Мой здоровый рацион

Рецепт Кутум 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кутум 2

Рыба-сабля 540 г
Помидор (томат), парниковый 111 г
Лук репчатый 92 г
Морковь 56 г
Лимонный сок, необработанный 23 г
Чеснок 7 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец красный молотый острый 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кутум 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.8 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2084 г
Белки 12.9 г 76 г 17% 21% 589 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.8% 2545 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5% 2500 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.3% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.3 мкг 900 мкг 19.8% 24.5% 505 г
бета Каротин 1.021 мг 5 мг 20.4% 25.2% 490 г
бета Криптоксантин 44.713 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.277 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 3.5% 3529 г
Витамин В4, холин 1.95 мг 500 мг 0.4% 0.5% 25641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.219 мг 2 мг 11% 13.6% 913 г
Витамин В9, фолаты 5.737 мкг 400 мкг 1.4% 1.7% 6972 г
Витамин C, аскорбиновая 6.4 мг 90 мг 7.1% 8.8% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.364 мг 15 мг 2.4% 3% 4121 г
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 36232 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.7% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.6944 мг 20 мг 8.5% 10.5% 1180 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 299.05 мг 2500 мг 12% 14.9% 836 г
Кальций, Ca 43.69 мг 1000 мг 4.4% 5.4% 2289 г
Кремний, Si 3.025 мг 30 мг 10.1% 12.5% 992 г
Магний, Mg 28.19 мг 400 мг 7% 8.7% 1419 г
Натрий, Na 344.58 мг 1300 мг 26.5% 32.8% 377 г
Сера, S 127.44 мг 1000 мг 12.7% 15.7% 785 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 27.7% 447 г
Хлор, Cl 543.29 мг 2300 мг 23.6% 29.2% 423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.9 мкг ~
Бор, B 50.6 мкг ~
Ванадий, V 6.69 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 7.8% 1599 г
Йод, I 33.1 мкг 150 мкг 22.1% 27.4% 453 г
Кобальт, Co 14.496 мкг 10 мкг 145% 179.5% 69 г
Литий, Li 4.252 мкг ~
Марганец, Mn 0.0929 мг 2 мг 4.6% 5.7% 2153 г
Медь, Cu 73.78 мкг 1000 мкг 7.4% 9.2% 1355 г
Молибден, Mo 5.82 мкг 70 мкг 8.3% 10.3% 1203 г
Никель, Ni 6.438 мкг ~
Рубидий, Rb 74.4 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18395 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Фтор, F 285.87 мкг 4000 мкг 7.1% 8.8% 1399 г
Хром, Cr 36.73 мкг 50 мкг 73.5% 91% 136 г
Цинк, Zn 0.4347 мг 12 мг 3.6% 4.5% 2761 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.241 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.836 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.272 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.068 г ~
Лизин 1.223 г ~
Метионин 0.451 г ~
Метионин + Цистеин 0.594 г ~
Треонин 0.597 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.897 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.831 г ~
Аспарагиновая кислота 1.371 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 1.947 г ~
Пролин 0.32 г ~
Серин 0.532 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.084 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.428 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.758 г min 16.8 г 4.5% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.564 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.33 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.109 г ~

Энергетическая ценность Кутум 2 составляет 80,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов