| Рис для суши и роллов | 100 г |
| Водоросли Нори в сушеном виде | 2 г |
| Кляр для роллов (обжаренный) | 43 г |
| Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки | 30 г |
| Сыр сливочный для роллов | 30 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 15 г |
Хоум Суши факт.все веш. 1шт = 28 гр (8 шт = 220 гр) Вес по меню 170 гр Подается со сметанно-чесночным соусом (соус в расчет не входит)
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3% | 1462 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 9% | 487 г |
| Углеводы | 25.7 г | 219 г | 11.7% | 5.1% | 852 г |
| Углеводы (общие) | 8.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4163 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 3.1% | 1433 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.357 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 189.189 мг | 5 мг | 3783.8% | 1661.7% | 3 г |
| бета Криптоксантин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 19.478 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 30.59 мг | 500 мг | 6.1% | 2.7% | 1635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 2.6% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 2.1% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.116 мкг | 400 мкг | 7.8% | 3.4% | 1286 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 2.8% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 1.4% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.165 мг | 15 мг | 21.1% | 9.3% | 474 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.125 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4319 мг | 20 мг | 7.2% | 3.2% | 1397 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 109.47 мг | 2500 мг | 4.4% | 1.9% | 2284 г |
| Кальций, Ca | 44.72 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2236 г |
| Кремний, Si | 17.725 мг | 30 мг | 59.1% | 26% | 169 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 2.3% | 1895 г |
| Натрий, Na | 495.02 мг | 1300 мг | 38.1% | 16.7% | 263 г |
| Сера, S | 48.06 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.1% | 2081 г |
| Фосфор, P | 109.2 мг | 800 мг | 13.7% | 6% | 733 г |
| Хлор, Cl | 315.04 мг | 2300 мг | 13.7% | 6% | 730 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 2.2% | 2032 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.645 мкг | 10 мкг | 6.5% | 2.9% | 1550 г |
| Литий, Li | 0.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3739 мг | 2 мг | 18.7% | 8.2% | 535 г |
| Медь, Cu | 96.99 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 4.3% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 1.922 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.2% | 3642 г |
| Никель, Ni | 0.479 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.914 мкг | 55 мкг | 18% | 7.9% | 555 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.8 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.5% | 9132 г |
| Хром, Cr | 0.46 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.4% | 10870 г |
| Цинк, Zn | 0.6099 мг | 12 мг | 5.1% | 2.2% | 1968 г |
| Цирконий, Zr | 1.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.291 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лизин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.246 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.265 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.45 г | ~ | |||
| Глицин | 0.2 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.074 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.293 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.682 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.575 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.264 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.087 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.094 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.11 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.597 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.739 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.895 г | min 16.8 г | 17.2% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.717 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.603 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.8% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.272 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.08 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.072 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Ролл Темпура с сурими v2 (Крабби Уильямс, Хоум Суши) составляет 227,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».