Мой здоровый рацион

Рецепт котлетки из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлетки из индейки

Лук репчатый 48 г
Кабачок 150 г
Яйцо куриное 52 г
Индейка, цыплята для жарки, только мясо, сырое 703 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлетки из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 23.8% 439 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.6% 2947 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.7% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 15 мкг 900 мкг 1.7% 1.8% 6000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 3% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 8.6% 1224 г
Витамин В4, холин 13.7 мг 500 мг 2.7% 2.8% 3650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.784 мг 5 мг 15.7% 16.4% 638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.378 мг 2 мг 18.9% 19.8% 529 г
Витамин В9, фолаты 9.678 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4133 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 12.3% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 2.86 мг 90 мг 3.2% 3.3% 3147 г
Витамин D, кальциферол 0.12 мкг 10 мкг 1.2% 1.3% 8333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 0.4% 25424 г
Витамин Н, биотин 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 2.5% 4132 г
Витамин РР, НЭ 3.5458 мг 20 мг 17.7% 18.5% 564 г
Макроэлементы
Калий, K 245.71 мг 2500 мг 9.8% 10.3% 1017 г
Кальций, Ca 15.78 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6337 г
Магний, Mg 20.48 мг 400 мг 5.1% 5.3% 1953 г
Натрий, Na 52.83 мг 1300 мг 4.1% 4.3% 2461 г
Сера, S 177.53 мг 1000 мг 17.8% 18.6% 563 г
Фосфор, P 151 мг 800 мг 18.9% 19.8% 530 г
Хлор, Cl 9.77 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 23541 г
Микроэлементы
Бор, B 10.1 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 7.5% 1382 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12097 г
Кобальт, Co 0.797 мкг 10 мкг 8% 8.4% 1255 г
Марганец, Mn 0.0294 мг 2 мг 1.5% 1.6% 6803 г
Медь, Cu 112.34 мкг 1000 мкг 11.2% 11.7% 890 г
Молибден, Mo 0.327 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 21407 г
Селен, Se 21.278 мкг 55 мкг 38.7% 40.5% 258 г
Фтор, F 4.56 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Цинк, Zn 1.6008 мг 12 мг 13.3% 13.9% 750 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 85 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлетки из индейки составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».