| Кефир 3,2% жирности | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Уксус яблочный | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 5.4% | 974 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 4.4% | 1191 г |
| Углеводы | 29.5 г | 219 г | 13.5% | 7% | 742 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 53.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4241 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.4 мкг | 900 мкг | 9.3% | 4.8% | 1079 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 2.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5.6% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 102.37 мг | 500 мг | 20.5% | 10.6% | 488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.568 мг | 5 мг | 11.4% | 5.9% | 880 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 2.9% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.396 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.6% | 3227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.272 мкг | 3 мкг | 9.1% | 4.7% | 1103 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.666 мкг | 10 мкг | 6.7% | 3.5% | 1502 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.642 мг | 15 мг | 4.3% | 2.2% | 2336 г |
| Витамин Н, биотин | 7.607 мкг | 50 мкг | 15.2% | 7.9% | 657 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1893 мг | 20 мг | 10.9% | 5.7% | 914 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.12 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.5% | 2047 г |
| Кальций, Ca | 61.78 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.2% | 1619 г |
| Кремний, Si | 1.183 мг | 30 мг | 3.9% | 2% | 2536 г |
| Магний, Mg | 12.76 мг | 400 мг | 3.2% | 1.7% | 3135 г |
| Натрий, Na | 837.37 мг | 1300 мг | 64.4% | 33.5% | 155 г |
| Сера, S | 83.49 мг | 1000 мг | 8.3% | 4.3% | 1198 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 7.2% | 718 г |
| Хлор, Cl | 791.01 мг | 2300 мг | 34.4% | 17.9% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.184 мг | 18 мг | 6.6% | 3.4% | 1520 г |
| Йод, I | 9.02 мкг | 150 мкг | 6% | 3.1% | 1663 г |
| Кобальт, Co | 3.905 мкг | 10 мкг | 39.1% | 20.3% | 256 г |
| Марганец, Mn | 0.1856 мг | 2 мг | 9.3% | 4.8% | 1078 г |
| Медь, Cu | 60.43 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.1% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 8.254 мкг | 70 мкг | 11.8% | 6.1% | 848 г |
| Никель, Ni | 0.651 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.455 мкг | 55 мкг | 20.8% | 10.8% | 480 г |
| Стронций, Sr | 5.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 13928 г |
| Хром, Cr | 2.43 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.5% | 2058 г |
| Цинк, Zn | 0.6615 мг | 12 мг | 5.5% | 2.9% | 1814 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.268 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.145 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.072 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.673 г | ~ | |||
| Пролин | 0.199 г | ~ | |||
| Серин | 0.33 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.027 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.772 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.757 г | min 16.8 г | 10.5% | 5.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».