Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из лосося. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из лосося

Картофель (Варка без слива) 60 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 80 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Морковь (Варка без слива) 30 г
Укроп (Варка без слива) 15 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из лосося".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 11.9% 916 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6% 1806 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.8% 2882 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.7% 1250 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 396 мкг 900 мкг 44% 47.9% 227 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 2.443 мг 5 мг 48.9% 53.2% 205 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.3% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.1% 1782 г
Витамин В4, холин 24.01 мг 500 мг 4.8% 5.2% 2082 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 11.6% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.305 мг 2 мг 15.3% 16.6% 656 г
Витамин В9, фолаты 11.763 мкг 400 мкг 2.9% 3.2% 3400 г
Витамин В12, кобаламин 1.032 мкг 3 мкг 34.4% 37.4% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 10.94 мг 90 мг 12.2% 13.3% 823 г
Витамин D, кальциферол 2.337 мкг 10 мкг 23.4% 25.5% 428 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.008 мг 15 мг 6.7% 7.3% 1488 г
Витамин Н, биотин 0.309 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16181 г
Витамин К, филлохинон 127.9 мкг 120 мкг 106.6% 116% 94 г
Витамин РР, НЭ 3.4862 мг 20 мг 17.4% 18.9% 574 г
Ниацин 2.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.58 мг 2500 мг 15.3% 16.6% 653 г
Кальций, Ca 47.98 мг 1000 мг 4.8% 5.2% 2084 г
Кремний, Si 12.447 мг 30 мг 41.5% 45.2% 241 г
Магний, Mg 28.01 мг 400 мг 7% 7.6% 1428 г
Натрий, Na 17.03 мг 1300 мг 1.3% 1.4% 7634 г
Сера, S 92.81 мг 1000 мг 9.3% 10.1% 1077 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 12.7% 853 г
Хлор, Cl 45.86 мг 2300 мг 2% 2.2% 5015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.5 мкг ~
Бор, B 60.3 мкг ~
Ванадий, V 37.23 мкг ~
Железо, Fe 0.988 мг 18 мг 5.5% 6% 1822 г
Йод, I 12.64 мкг 150 мкг 8.4% 9.1% 1187 г
Кобальт, Co 9.339 мкг 10 мкг 93.4% 101.6% 107 г
Литий, Li 15.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 7.4% 1472 г
Медь, Cu 172.34 мкг 1000 мкг 17.2% 18.7% 580 г
Молибден, Mo 4.181 мкг 70 мкг 6% 6.5% 1674 г
Никель, Ni 3.329 мкг ~
Рубидий, Rb 137.3 мкг ~
Селен, Se 12.163 мкг 55 мкг 22.1% 24% 452 г
Стронций, Sr 7.05 мкг ~
Фтор, F 89.65 мкг 4000 мкг 2.2% 2.4% 4462 г
Хром, Cr 11.79 мкг 50 мкг 23.6% 25.7% 424 г
Цинк, Zn 0.6531 мг 12 мг 5.4% 5.9% 1837 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.306 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.04 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.54 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.047 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 108.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.189 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 11.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Суп из лосося составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».