Мой здоровый рацион

Рецепт Зразы из индейки с брынзой 224 гр.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Зразы из индейки с брынзой 224 гр.

Индейка, грудка, только мясо 350 г
Яйцо куриное 1 С1
Лук репчатый 100 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 120 г
Укроп 10 г
Рисовая мука, белая 25 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зразы из индейки с брынзой 224 гр.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.9 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1047 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 14.5% 429 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.6% 727 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.2% 4977 г
Углеводы (общие) 3.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.9% 3333 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.9% 3328 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.8 мкг 900 мкг 7.3% 4.5% 1368 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 1% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 4.7% 1333 г
Витамин В4, холин 51.93 мг 500 мг 10.4% 6.5% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 7.5% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 15% 414 г
Витамин В9, фолаты 9.807 мкг 400 мкг 2.5% 1.6% 4079 г
Витамин В12, кобаламин 0.635 мкг 3 мкг 21.2% 13.2% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 3.15 мг 90 мг 3.5% 2.2% 2857 г
Витамин D, кальциферол 0.326 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3067 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.495 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3030 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.054 мкг 50 мкг 4.1% 2.5% 2434 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 1.3% 4800 г
Витамин РР, НЭ 6.5211 мг 20 мг 32.6% 20.3% 307 г
Ниацин 0.106 мг ~
Бетаин 1.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.3 мг 2500 мг 7.5% 4.7% 1335 г
Кальций, Ca 130.65 мг 1000 мг 13.1% 8.1% 765 г
Кремний, Si 0.768 мг 30 мг 2.6% 1.6% 3906 г
Магний, Mg 24.19 мг 400 мг 6% 3.7% 1654 г
Натрий, Na 284.4 мг 1300 мг 21.9% 13.6% 457 г
Сера, S 188.19 мг 1000 мг 18.8% 11.7% 531 г
Фосфор, P 199.6 мг 800 мг 25% 15.5% 401 г
Хлор, Cl 346.42 мг 2300 мг 15.1% 9.4% 664 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61 мкг ~
Бор, B 29.8 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3% 2100 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7614 г
Кобальт, Co 1.539 мкг 10 мкг 15.4% 9.6% 650 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.1234 мг 2 мг 6.2% 3.9% 1621 г
Медь, Cu 71.22 мкг 1000 мкг 7.1% 4.4% 1404 г
Молибден, Mo 0.473 мкг 70 мкг 0.7% 0.4% 14799 г
Никель, Ni 0.531 мкг ~
Рубидий, Rb 71 мкг ~
Селен, Se 14.783 мкг 55 мкг 26.9% 16.7% 372 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44593 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.1% 5556 г
Цинк, Zn 1.5798 мг 12 мг 13.2% 8.2% 760 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.063 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.448 г ~
Аргинин* 1.018 г ~
Валин 0.682 г ~
Гистидин* 0.585 г ~
Изолейцин 0.582 г ~
Лейцин 1.192 г ~
Лизин 1.348 г ~
Метионин 0.439 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.694 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.648 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.094 г ~
Заменимые аминокислоты 1.822 г ~
Аланин 0.856 г ~
Аспарагиновая кислота 1.183 г ~
Гидроксипролин 0.057 г ~
Глицин 0.65 г ~
Глутаминовая кислота 2.234 г ~
Пролин 0.951 г ~
Серин 0.767 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.103 г min 16.8 г 18.5% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.085 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.692 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.501 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.102 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Зразы из индейки с брынзой 224 гр. составляет 160,9 кКал.

  • Порция = 224 гр (360.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок