| Творог обезжиренный, 0,6% жирности | 100 г |
| Гречневая мука | 25 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.4 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1077 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 15.1% | 425 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 4.3% | 1474 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 3.6% | 1795 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 62.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3625 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 79.1 мкг | 900 мкг | 8.8% | 5.6% | 1138 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.2% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.291 мг | 1.8 мг | 16.2% | 10.4% | 619 г |
| Витамин В4, холин | 102.85 мг | 500 мг | 20.6% | 13.2% | 486 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.548 мг | 5 мг | 11% | 7% | 912 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.7% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.576 мкг | 400 мкг | 6.1% | 3.9% | 1628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.893 мкг | 3 мкг | 29.8% | 19.1% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.621 мкг | 10 мкг | 6.2% | 4% | 1610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.212 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 7075 г |
| Витамин Н, биотин | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 12.8% | 500 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.6% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1667 мг | 20 мг | 20.8% | 13.3% | 480 г |
| Ниацин | 0.718 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.11 мг | 2500 мг | 5% | 3.2% | 2014 г |
| Кальций, Ca | 93.42 мг | 1000 мг | 9.3% | 5.9% | 1070 г |
| Магний, Mg | 23.98 мг | 400 мг | 6% | 3.8% | 1668 г |
| Натрий, Na | 500.54 мг | 1300 мг | 38.5% | 24.6% | 260 г |
| Сера, S | 176.05 мг | 1000 мг | 17.6% | 11.3% | 568 г |
| Фосфор, P | 197.2 мг | 800 мг | 24.7% | 15.8% | 406 г |
| Хлор, Cl | 783.5 мг | 2300 мг | 34.1% | 21.8% | 294 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.473 мг | 18 мг | 8.2% | 5.2% | 1222 г |
| Йод, I | 10.73 мкг | 150 мкг | 7.2% | 4.6% | 1398 г |
| Кобальт, Co | 4.124 мкг | 10 мкг | 41.2% | 26.3% | 242 г |
| Марганец, Mn | 0.0155 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12903 г |
| Медь, Cu | 60.41 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.8% | 1655 г |
| Молибден, Mo | 7.288 мкг | 70 мкг | 10.4% | 6.6% | 960 г |
| Олово, Sn | 7.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.428 мкг | 55 мкг | 48.1% | 30.8% | 208 г |
| Стронций, Sr | 9.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.64 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 11891 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.9% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.526 мг | 12 мг | 4.4% | 2.8% | 2281 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.915 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 4.339 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.777 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.35 г | ~ | |||
| Лизин | 1.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.531 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.709 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 5.802 г | ~ | |||
| Аланин | 0.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.912 г | ~ | |||
| Глицин | 0.266 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.364 г | ~ | |||
| Пролин | 1.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.726 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.661 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.15 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.249 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.404 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырники с гречневой мукой составляет 156,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».