| Капуста белокочанная | 1457 г |
| Морковь | 187 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Уксус столовый 9% | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.3% | 4471 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 8.9% | 2154 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.6% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 18.4% | 1053 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.2 мкг | 900 мкг | 24.4% | 47.2% | 411 г |
| бета Каротин | 1.351 мг | 5 мг | 27% | 52.2% | 370 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.1% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 9.99 мг | 500 мг | 2% | 3.9% | 5005 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1.2% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 9.5% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.546 мкг | 400 мкг | 4.9% | 9.5% | 2046 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.19 мг | 90 мг | 56.9% | 110.1% | 176 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.173 мг | 15 мг | 7.8% | 15.1% | 1279 г |
| Витамин Н, биотин | 0.065 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 76923 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.7 мкг | 120 мкг | 54.8% | 106% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8789 мг | 20 мг | 4.4% | 8.5% | 2276 г |
| Ниацин | 0.699 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.93 мг | 2500 мг | 11% | 21.3% | 909 г |
| Кальций, Ca | 43.46 мг | 1000 мг | 4.3% | 8.3% | 2301 г |
| Кремний, Si | 47.448 мг | 30 мг | 158.2% | 306% | 63 г |
| Магний, Mg | 17.62 мг | 400 мг | 4.4% | 8.5% | 2270 г |
| Натрий, Na | 13.25 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 9811 г |
| Сера, S | 31.88 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.2% | 3137 г |
| Фосфор, P | 32.2 мг | 800 мг | 4% | 7.7% | 2484 г |
| Хлор, Cl | 38.06 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.3% | 6043 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 516.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 190.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 6.2% | 3082 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 3.9% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 2.749 мкг | 10 мкг | 27.5% | 53.2% | 364 г |
| Литий, Li | 0.65 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1652 мг | 2 мг | 8.3% | 16.1% | 1211 г |
| Медь, Cu | 71.98 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 13.9% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 10.608 мкг | 70 мкг | 15.2% | 29.4% | 660 г |
| Никель, Ni | 13.312 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 20833 г |
| Стронций, Sr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.4 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 17.6% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.381 мг | 12 мг | 3.2% | 6.2% | 3150 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.343 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.795 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 57.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.439 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.544 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.8% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.421 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 28.01.22 составляет 51,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».