Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные котлеты

Куриная грудка (филе) (Тушение) 350 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 100 г
Лук репчатый 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.5 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1611 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 24% 398 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.6% 2667 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.2% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 6.7% 1422 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 4.9% 1978 г
Витамин В4, холин 5.6 мг 500 мг 1.1% 1.1% 8929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.101 мг 5 мг 2% 1.9% 4950 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин В9, фолаты 2.147 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 18631 г
Витамин В12, кобаламин 0.095 мкг 3 мкг 3.2% 3.1% 3158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.4% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.021 мг 15 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Н, биотин 0.855 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5848 г
Витамин РР, НЭ 9.1457 мг 20 мг 45.7% 43.7% 219 г
Макроэлементы
Калий, K 283.67 мг 2500 мг 11.3% 10.8% 881 г
Кальций, Ca 38.42 мг 1000 мг 3.8% 3.6% 2603 г
Магний, Mg 72.66 мг 400 мг 18.2% 17.4% 551 г
Натрий, Na 57.13 мг 1300 мг 4.4% 4.2% 2276 г
Сера, S 13.82 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7236 г
Фосфор, P 155.3 мг 800 мг 19.4% 18.6% 515 г
Хлор, Cl 28.77 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7994 г
Микроэлементы
Бор, B 21.4 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 6.4% 1483 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6098 г
Кобальт, Co 8.197 мкг 10 мкг 82% 78.5% 122 г
Марганец, Mn 0.0426 мг 2 мг 2.1% 2% 4695 г
Медь, Cu 78.88 мкг 1000 мкг 7.9% 7.6% 1268 г
Молибден, Mo 10.32 мкг 70 мкг 14.7% 14.1% 678 г
Селен, Se 0.474 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11603 г
Фтор, F 8.05 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49689 г
Хром, Cr 21.45 мкг 50 мкг 42.9% 41.1% 233 г
Цинк, Zn 1.2651 мг 12 мг 10.5% 10% 949 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Куриные котлеты составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».