| Куриная грудка (филе) (Варка) | 209 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 23 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 56 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 33 г |
| Изюм, золотистый, без косточек | 257 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 46 г |
| Грецкий орех | 99 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 87 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 44 г |
| Гранат | 161 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 327.6 ккал | 1684 ккал | 19.5% | 6% | 514 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 4.2% | 717 г |
| Жиры | 21.2 г | 56 г | 37.9% | 11.6% | 264 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 3.4% | 883 г |
| Углеводы (общие) | 21.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Вода | 40.5 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5612 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.7 мкг | 900 мкг | 4% | 1.2% | 2521 г |
| Ретинол | 0.033 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 1.3% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 2.4% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 38.27 мг | 500 мг | 7.7% | 2.4% | 1307 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 2.9% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 5.1% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.904 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.1% | 2877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 2.1% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 0.7% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.173 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.5% | 5780 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.045 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.622 мг | 15 мг | 37.5% | 11.4% | 267 г |
| Витамин Н, биотин | 1.507 мкг | 50 мкг | 3% | 0.9% | 3318 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0243 мг | 20 мг | 10.1% | 3.1% | 988 г |
| Ниацин | 1.529 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.88 мг | 2500 мг | 13.3% | 4.1% | 751 г |
| Кальций, Ca | 100.51 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.1% | 995 г |
| Кремний, Si | 6.939 мг | 30 мг | 23.1% | 7.1% | 432 г |
| Магний, Mg | 40.64 мг | 400 мг | 10.2% | 3.1% | 984 г |
| Натрий, Na | 176.93 мг | 1300 мг | 13.6% | 4.2% | 735 г |
| Сера, S | 97.26 мг | 1000 мг | 9.7% | 3% | 1028 г |
| Фосфор, P | 155.7 мг | 800 мг | 19.5% | 6% | 514 г |
| Хлор, Cl | 14.11 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 16300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.18 мг | 18 мг | 6.6% | 2% | 1525 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.5% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.047 мкг | 10 мкг | 30.5% | 9.3% | 328 г |
| Литий, Li | 0.434 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 4.2% | 722 г |
| Медь, Cu | 161.89 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 4.9% | 618 г |
| Молибден, Mo | 2.327 мкг | 70 мкг | 3.3% | 1% | 3008 г |
| Никель, Ni | 19.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.881 мкг | 55 мкг | 14.3% | 4.4% | 698 г |
| Стронций, Sr | 3.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.36 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.7% | 4378 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.3% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 1.054 мг | 12 мг | 8.8% | 2.7% | 1139 г |
| Цирконий, Zr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.733 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 8.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 9.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.711 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.418 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.438 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лизин | 0.85 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.382 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.434 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.697 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.045 г | ~ | |||
| Глицин | 0.343 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.428 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.383 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 27.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 22.202 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.091 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.057 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.082 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.109 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.922 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.892 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.079 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.317 г | min 16.8 г | 31.6% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.584 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.112 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.168 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.767 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шапка монамаха 28.01.2022 составляет 327,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».