| Сердце говяжье | 1000 г |
| Печень говяжья | 0 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Соль йодированная | 3 г |
| Слива (садовая) | 100 г |
| Алматы вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.6 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1149 г |
| Белки | 21.8 г | 76 г | 28.7% | 19.6% | 349 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.7% | 1191 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3546 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68 мкг | 900 мкг | 7.6% | 5.2% | 1324 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.501 мг | 1.5 мг | 33.4% | 22.8% | 299 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.014 мг | 1.8 мг | 56.3% | 38.4% | 178 г |
| Витамин В4, холин | 5.32 мг | 500 мг | 1.1% | 0.8% | 9398 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.421 мг | 5 мг | 68.4% | 46.7% | 146 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.488 мг | 2 мг | 24.4% | 16.6% | 410 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.776 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 5903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.158 мкг | 3 мкг | 438.6% | 299.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.5 мг | 90 мг | 13.9% | 9.5% | 720 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.868 мг | 15 мг | 5.8% | 4% | 1728 г |
| Витамин Н, биотин | 11.118 мкг | 50 мкг | 22.2% | 15.1% | 450 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.3% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.8816 мг | 20 мг | 59.4% | 40.5% | 168 г |
| Ниацин | 6.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 486.87 мг | 2500 мг | 19.5% | 13.3% | 513 г |
| Кальций, Ca | 16.34 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6120 г |
| Кремний, Si | 0.526 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5703 г |
| Магний, Mg | 38.24 мг | 400 мг | 9.6% | 6.5% | 1046 г |
| Натрий, Na | 288.82 мг | 1300 мг | 22.2% | 15.1% | 450 г |
| Сера, S | 218.74 мг | 1000 мг | 21.9% | 14.9% | 457 г |
| Фосфор, P | 288.3 мг | 800 мг | 36% | 24.6% | 277 г |
| Хлор, Cl | 266.3 мг | 2300 мг | 11.6% | 7.9% | 864 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.706 мг | 18 мг | 37.3% | 25.4% | 268 г |
| Йод, I | 23.16 мкг | 150 мкг | 15.4% | 10.5% | 648 г |
| Кобальт, Co | 10.059 мкг | 10 мкг | 100.6% | 68.6% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.1243 мг | 2 мг | 6.2% | 4.2% | 1609 г |
| Медь, Cu | 574.52 мкг | 1000 мкг | 57.5% | 39.2% | 174 г |
| Молибден, Mo | 30 мкг | 70 мкг | 42.9% | 29.3% | 233 г |
| Никель, Ni | 1.974 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.399 мкг | 55 мкг | 53.5% | 36.5% | 187 г |
| Фтор, F | 118.68 мкг | 4000 мкг | 3% | 2% | 3370 г |
| Хром, Cr | 38.68 мкг | 50 мкг | 77.4% | 52.8% | 129 г |
| Цинк, Zn | 2.9718 мг | 12 мг | 24.8% | 16.9% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.145 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.895 г | ~ | |||
| Валин | 1.197 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.605 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.855 г | ~ | |||
| Лизин | 1.789 г | ~ | |||
| Метионин | 0.5 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.855 г | ~ | |||
| Треонин | 0.974 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.539 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Глицин | 0.974 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.711 г | ~ | |||
| Пролин | 1.276 г | ~ | |||
| Серин | 0.816 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.171 г | от 4.7 до 16.8 г | 24.9% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 184.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.068 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.5 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.329 г | min 16.8 г | 7.9% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.158 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.263 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердце 24 составляет 146,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».