| Говядина, лопаточная часть (плечевая) | 640 г |
| Рис для Плова [Окей] | 392 г |
| Морковь | 125 г |
| Лук порей | 25 г |
| Вода водопроводная, городская | 450 г |
| Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] | 11 г |
| Томатная Паста Ящик Астраханских Помидоров [Грин Рэй] | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.3 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 7.7% | 667 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5% | 1018 г |
| Углеводы | 25.1 г | 219 г | 11.5% | 5.9% | 873 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3981 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.7 мкг | 900 мкг | 20.2% | 10.3% | 495 г |
| бета Каротин | 1.09 мг | 5 мг | 21.8% | 11.2% | 459 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.9% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 32.45 мг | 500 мг | 6.5% | 3.3% | 1541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 3% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 5.3% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.674 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7050 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.35 мкг | 3 мкг | 45% | 23% | 222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.05 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.306 мг | 15 мг | 2% | 1% | 4902 г |
| Витамин Н, биотин | 1.653 мкг | 50 мкг | 3.3% | 1.7% | 3025 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1541 мг | 20 мг | 10.8% | 5.5% | 928 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.38 мг | 2500 мг | 7.2% | 3.7% | 1394 г |
| Кальций, Ca | 8.45 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 11834 г |
| Кремний, Si | 2.813 мг | 30 мг | 9.4% | 4.8% | 1066 г |
| Магний, Mg | 15.08 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2653 г |
| Натрий, Na | 30.68 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.2% | 4237 г |
| Сера, S | 104.69 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.4% | 955 г |
| Фосфор, P | 98.1 мг | 800 мг | 12.3% | 6.3% | 815 г |
| Хлор, Cl | 32.46 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.7% | 7086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 2.5% | 2025 г |
| Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.3% | 4065 г |
| Кобальт, Co | 3.372 мкг | 10 мкг | 33.7% | 17.3% | 297 г |
| Литий, Li | 0.534 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0418 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4785 г |
| Медь, Cu | 93.9 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 4.8% | 1065 г |
| Молибден, Mo | 7.007 мкг | 70 мкг | 10% | 5.1% | 999 г |
| Никель, Ni | 4.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.019 мкг | 55 мкг | 289474 г | ||
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.1 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6768 г |
| Хром, Cr | 3.97 мкг | 50 мкг | 7.9% | 4% | 1259 г |
| Цинк, Zn | 1.4953 мг | 12 мг | 12.5% | 6.4% | 803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.004 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 195,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».