| Подсолнечное масло | 4 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Морковь желтая | 20 г |
| Соль столовая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.6% | 4471 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 9.4% | 2240 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 4.4% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.8% | 1111 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 5.4% | 3830 г |
| бета Каротин | 0.177 мг | 5 мг | 3.5% | 7.3% | 2825 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.18 мг | 500 мг | 1.8% | 3.8% | 5447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 9% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.857 мкг | 400 мкг | 4.7% | 9.8% | 2121 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52 мг | 90 мг | 57.8% | 120.4% | 173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.091 мг | 15 мг | 7.3% | 15.2% | 1375 г |
| Витамин К, филлохинон | 66.8 мкг | 120 мкг | 55.7% | 116% | 180 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8857 мг | 20 мг | 4.4% | 9.2% | 2258 г |
| Ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.93 мг | 2500 мг | 11.4% | 23.8% | 880 г |
| Кальций, Ca | 46.54 мг | 1000 мг | 4.7% | 9.8% | 2149 г |
| Кремний, Si | 45.429 мг | 30 мг | 151.4% | 315.4% | 66 г |
| Магний, Mg | 16.69 мг | 400 мг | 4.2% | 8.8% | 2397 г |
| Натрий, Na | 236.05 мг | 1300 мг | 18.2% | 37.9% | 551 г |
| Сера, S | 31.71 мг | 1000 мг | 3.2% | 6.7% | 3154 г |
| Фосфор, P | 31.2 мг | 800 мг | 3.9% | 8.1% | 2564 г |
| Хлор, Cl | 31.71 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.9% | 7253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.585 мг | 18 мг | 3.3% | 6.9% | 3077 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.5% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.571 мкг | 10 мкг | 25.7% | 53.5% | 389 г |
| Марганец, Mn | 0.1463 мг | 2 мг | 7.3% | 15.2% | 1367 г |
| Медь, Cu | 64.46 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 13.3% | 1551 г |
| Молибден, Mo | 8.571 мкг | 70 мкг | 12.2% | 25.4% | 817 г |
| Никель, Ni | 12.857 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21318 г |
| Фтор, F | 8.58 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 46620 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 17.9% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 0.3434 мг | 12 мг | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.314 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.742 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 62.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.542 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 27.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.367 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с капустой (копия) составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».