Мой здоровый рацион

Рецепт Каклекы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каклекы

Куриная грудка (филе) 280 г
Яичный белок куриный 30 г
Перец сладкий красный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каклекы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.6 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1762 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 26.9% 390 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.8% 3733 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.5% 19909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.6% 2967 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.3 мкг 900 мкг 5.9% 6.2% 1689 г
бета Каротин 0.278 мг 5 мг 5.6% 5.9% 1799 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 6.7% 1552 г
Витамин В4, холин 67.88 мг 500 мг 13.6% 14.2% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 1.227 мг 5 мг 24.5% 25.6% 407 г
Витамин В6, пиридоксин 0.701 мг 2 мг 35.1% 36.7% 285 г
Витамин В9, фолаты 9.453 мкг 400 мкг 2.4% 2.5% 4231 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 6% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 34.72 мг 90 мг 38.6% 40.4% 259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 3.7% 2836 г
Витамин Н, биотин 0.583 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8576 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.3671 мг 20 мг 31.8% 33.3% 314 г
Ниацин 8.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.42 мг 2500 мг 10.5% 11% 953 г
Кальций, Ca 8.17 мг 1000 мг 0.8% 0.8% 12240 г
Кремний, Si 3.056 мг 30 мг 10.2% 10.7% 982 г
Магний, Mg 68.61 мг 400 мг 17.2% 18% 583 г
Натрий, Na 62.69 мг 1300 мг 4.8% 5% 2074 г
Сера, S 191.96 мг 1000 мг 19.2% 20.1% 521 г
Фосфор, P 137.5 мг 800 мг 17.2% 18% 582 г
Хлор, Cl 76.86 мг 2300 мг 3.3% 3.5% 2992 г
Микроэлементы
Бор, B 2.1 мкг ~
Железо, Fe 1.185 мг 18 мг 6.6% 6.9% 1519 г
Йод, I 5.67 мкг 150 мкг 3.8% 4% 2646 г
Кобальт, Co 7.5 мкг 10 мкг 75% 78.5% 133 г
Литий, Li 12.083 мкг ~
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 2% 5208 г
Медь, Cu 80.44 мкг 1000 мкг 8% 8.4% 1243 г
Молибден, Mo 9.583 мкг 70 мкг 13.7% 14.3% 730 г
Никель, Ni 0.694 мкг ~
Селен, Se 19.414 мкг 55 мкг 35.3% 36.9% 283 г
Фтор, F 102.08 мкг 4000 мкг 2.6% 2.7% 3918 г
Хром, Cr 20.53 мкг 50 мкг 41.1% 43% 244 г
Цинк, Zn 1.0915 мг 12 мг 9.1% 9.5% 1099 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 1.47 г ~
Валин 1.079 г ~
Гистидин* 1.049 г ~
Изолейцин 0.938 г ~
Лейцин 1.624 г ~
Лизин 2.12 г ~
Метионин 0.386 г ~
Метионин + Цистеин 0.737 г ~
Треонин 0.91 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.887 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.625 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.069 г ~
Аспарагиновая кислота 1.593 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.748 г ~
Глутаминовая кислота 2.327 г ~
Пролин 0.819 г ~
Серин 0.849 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.359 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.552 г min 16.8 г 3.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.171 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Каклекы составляет 95,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».