| Свинина отварная, по 1-390 | 360 г |
| Бульон куриный | 920 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 36 г |
| Морковь (Жарка) | 40 г |
| Картофель (Варка без слива) | 682 г |
| Белая Фасоль в Томатном Соусе [Global Village] | 400 г |
| Капуста Квашеная по-Деревенски [Global Village] | 536 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2187 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 7% | 1854 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.8% | 1474 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.8% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2693 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 3.2% | 3982 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 3.1% | 4098 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.249 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 8.3% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 4.52 мг | 500 мг | 0.9% | 1.2% | 11062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.4% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 4.3% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.351 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.8% | 17014 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 2.3% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.075 мг | 15 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4035 мг | 20 мг | 7% | 9.1% | 1425 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.62 мг | 2500 мг | 6.2% | 8.1% | 1606 г |
| Кальций, Ca | 7.52 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 13298 г |
| Кремний, Si | 5.813 мг | 30 мг | 19.4% | 25.2% | 516 г |
| Магний, Mg | 8.46 мг | 400 мг | 2.1% | 2.7% | 4728 г |
| Натрий, Na | 186.99 мг | 1300 мг | 14.4% | 18.7% | 695 г |
| Сера, S | 13.11 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.7% | 7628 г |
| Фосфор, P | 35.7 мг | 800 мг | 4.5% | 5.8% | 2241 г |
| Хлор, Cl | 11.83 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.6% | 19442 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 2.9% | 4557 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.964 мкг | 10 мкг | 9.6% | 12.5% | 1037 г |
| Литий, Li | 8.579 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1.6% | 8696 г |
| Медь, Cu | 40.62 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 5.3% | 2462 г |
| Молибден, Mo | 1.54 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Никель, Ni | 0.641 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.618 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.4% | 8900 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.08 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12870 г |
| Хром, Cr | 1.17 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3% | 4274 г |
| Цинк, Zn | 0.1132 мг | 12 мг | 0.9% | 1.2% | 10601 г |
| Цирконий, Zr | 0.34 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.661 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.141 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.231 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.015 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.294 г | min 16.8 г | 1.8% | 2.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из квашеной капусты составляет 77 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».