| Цветная капуста (Варка со сливом) | 330 г |
| Свекла (Варка со сливом) | 185 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.4 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.9% | 4503 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.8% | 5429 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.2% | 3733 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 5.3% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 26.7% | 1000 г |
| Вода | 88.9 г | 2273 г | 3.9% | 10.4% | 2557 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 1.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8.6% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 19.93 мг | 500 мг | 4% | 10.7% | 2509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 19.5% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 10.7% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.697 мкг | 400 мкг | 1.9% | 5.1% | 5197 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.88 мг | 90 мг | 21% | 56.1% | 477 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 13.1% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 0.565 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.9% | 8850 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 14.4% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5232 мг | 20 мг | 2.6% | 7% | 3823 г |
| Ниацин | 0.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.32 мг | 2500 мг | 6.3% | 16.8% | 1599 г |
| Кальций, Ca | 26.08 мг | 1000 мг | 2.6% | 7% | 3834 г |
| Кремний, Si | 15.689 мг | 30 мг | 52.3% | 139.8% | 191 г |
| Магний, Mg | 15.55 мг | 400 мг | 3.9% | 10.4% | 2572 г |
| Натрий, Na | 306.07 мг | 1300 мг | 23.5% | 62.8% | 425 г |
| Сера, S | 13.96 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.7% | 7163 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 12.8% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 10.61 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.3% | 21678 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 136.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 15.5% | 1729 г |
| Йод, I | 2.24 мкг | 150 мкг | 1.5% | 4% | 6696 г |
| Кобальт, Co | 0.976 мкг | 10 мкг | 9.8% | 26.2% | 1025 г |
| Литий, Li | 8.868 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 19.5% | 1362 г |
| Медь, Cu | 56.87 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 15.2% | 1758 г |
| Молибден, Mo | 2.744 мкг | 70 мкг | 3.9% | 10.4% | 2551 г |
| Никель, Ni | 3.789 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 117.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.415 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.1% | 13253 г |
| Стронций, Sr | 1.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.42 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 62305 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 17.9% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.2928 мг | 12 мг | 2.4% | 6.4% | 4098 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.131 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аланин | 0.016 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 45.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.542 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.317 г | min 16.8 г | 1.9% | 5.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.796 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет на цветной капусте составляет 37,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».