| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Кляр [Оттоги] | 80 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 389.2 ккал | 1684 ккал | 23.1% | 5.9% | 433 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 8.2% | 311 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 4.1% | 629 г |
| Углеводы | 51.6 г | 219 г | 23.6% | 6.1% | 424 г |
| Вода | 14.1 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16121 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.3 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.3% | 8738 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 98.14 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 1.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 2.6% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 50.21 мг | 500 мг | 10% | 2.6% | 996 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.209 мг | 5 мг | 24.2% | 6.2% | 414 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 5.4% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.132 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.589 мкг | 3 мкг | 19.6% | 5% | 509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.004 мг | 15 мг | 13.4% | 3.4% | 749 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 0.7% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7624 мг | 20 мг | 28.8% | 7.4% | 347 г |
| Бетаин | 8.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.94 мг | 2500 мг | 9.8% | 2.5% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 13.37 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.3% | 7479 г |
| Магний, Mg | 23.94 мг | 400 мг | 6% | 1.5% | 1671 г |
| Натрий, Na | 419.09 мг | 1300 мг | 32.2% | 8.3% | 310 г |
| Сера, S | 199.42 мг | 1000 мг | 19.9% | 5.1% | 501 г |
| Фосфор, P | 186.7 мг | 800 мг | 23.3% | 6% | 428 г |
| Хлор, Cl | 493.31 мг | 2300 мг | 21.4% | 5.5% | 466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.83 мг | 18 мг | 4.6% | 1.2% | 2169 г |
| Кобальт, Co | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.3% | 8065 г |
| Марганец, Mn | 0.0197 мг | 2 мг | 1% | 0.3% | 10152 г |
| Медь, Cu | 64.22 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 1.6% | 1557 г |
| Молибден, Mo | 0.909 мкг | 70 мкг | 1.3% | 0.3% | 7701 г |
| Селен, Se | 21.695 мкг | 55 мкг | 39.4% | 10.1% | 254 г |
| Фтор, F | 0.02 мкг | 4000 мкг | 20000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.8231 мг | 12 мг | 15.2% | 3.9% | 658 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.964 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.593 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.957 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.663 г | ~ | |||
| Лизин | 1.845 г | ~ | |||
| Метионин | 0.564 г | ~ | |||
| Треонин | 0.925 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.79 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.173 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.925 г | ~ | |||
| Глицин | 0.915 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.21 г | ~ | |||
| Пролин | 0.8 г | ~ | |||
| Серин | 0.811 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.735 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.264 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.038 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.471 г | min 16.8 г | 14.7% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.249 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.636 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриное филе в кляре составляет 389,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».