| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6.1% | 7322 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 10.4% | 4222 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.9% | 11200 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 8.3% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 50% | 870 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 17.8% | 2444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.4% | 90000 г |
| бета Каротин | 7 мг | 5 мг | 140% | 608.7% | 71 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 24.3% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 39.1 мг | 500 мг | 7.8% | 33.9% | 1279 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 43.5% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 43.5% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 44 мкг | 400 мкг | 11% | 47.8% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.3 мг | 90 мг | 49.2% | 213.9% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 3% | 15000 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 50% | 870 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 142 мг | 2500 мг | 5.7% | 24.8% | 1761 г |
| Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг | 1.6% | 7% | 6250 г |
| Магний, Mg | 0.9 мг | 400 мг | 0.2% | 0.9% | 44444 г |
| Натрий, Na | 15 мг | 1300 мг | 1.2% | 5.2% | 8667 г |
| Фосфор, P | 32 мг | 800 мг | 4% | 17.4% | 2500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.3 мг | 18 мг | 1.7% | 7.4% | 6000 г |
| Марганец, Mn | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 21.7% | 2000 г |
| Селен, Se | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 4.8% | 9167 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 7.4% | 6000 г |
Энергетическая ценность Цветная капуста отварная составляет 23 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».