| Шампиньоны | 507 г |
| Лук жареный | 119 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 69.7 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 5.9% | 2416 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 8.2% | 1767 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.2% | 1556 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 27.3% | 526 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.2% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 56250 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 10.5% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.376 мг | 1.8 мг | 20.9% | 30% | 479 г |
| Витамин В4, холин | 21.35 мг | 500 мг | 4.3% | 6.2% | 2342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.757 мг | 5 мг | 35.1% | 50.4% | 285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 7.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.387 мкг | 400 мкг | 7.3% | 10.5% | 1361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 3.9% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.32 мг | 90 мг | 12.6% | 18.1% | 795 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.1% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 7.2% | 1984 г |
| Витамин Н, биотин | 13.467 мкг | 50 мкг | 26.9% | 38.6% | 371 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8182 мг | 20 мг | 24.1% | 34.6% | 415 г |
| Ниацин | 4.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 528.21 мг | 2500 мг | 21.1% | 30.3% | 473 г |
| Кальций, Ca | 20.77 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4815 г |
| Кремний, Si | 5.257 мг | 30 мг | 17.5% | 25.1% | 571 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 7.2% | 1993 г |
| Натрий, Na | 7.12 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 18258 г |
| Сера, S | 57 мг | 1000 мг | 5.7% | 8.2% | 1754 г |
| Фосфор, P | 126 мг | 800 мг | 15.8% | 22.7% | 635 г |
| Хлор, Cl | 34.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.2% | 6688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 565.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 113.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 5.6% | 2590 г |
| Йод, I | 16.27 мкг | 150 мкг | 10.8% | 15.5% | 922 г |
| Кобальт, Co | 14.976 мкг | 10 мкг | 149.8% | 214.9% | 67 г |
| Литий, Li | 0.648 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2451 мг | 2 мг | 12.3% | 17.6% | 816 г |
| Медь, Cu | 453.02 мкг | 1000 мкг | 45.3% | 65% | 221 г |
| Молибден, Mo | 2.43 мкг | 70 мкг | 3.5% | 5% | 2881 г |
| Никель, Ni | 1.696 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 290.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.34 мкг | 55 мкг | 38.8% | 55.7% | 258 г |
| Стронций, Sr | 13.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.87 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1% | 13855 г |
| Хром, Cr | 11.66 мкг | 50 мкг | 23.3% | 33.4% | 429 г |
| Цинк, Zn | 0.7074 мг | 12 мг | 5.9% | 8.5% | 1696 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.375 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 36.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.127 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.333 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.162 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жареные с луком составляет 69,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».