| Яйцо куриное (Жарка) | 62.14 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 5.53 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.59 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.14 г |
| Куркума, молотая | 0.13 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 742 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 7.9% | 555 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 14.6% | 301 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 64.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.2% | 3546 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 293.7 мкг | 900 мкг | 32.6% | 14.4% | 306 г |
| Ретинол | 0.306 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.029 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.7% | 5747 г |
| бета Криптоксантин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.096 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 2.2% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.484 мг | 1.8 мг | 26.9% | 11.9% | 372 г |
| Витамин В4, холин | 257.45 мг | 500 мг | 51.5% | 22.7% | 194 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.402 мг | 5 мг | 28% | 12.3% | 357 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 3.3% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.586 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.573 мкг | 3 мкг | 19.1% | 8.4% | 524 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.363 мкг | 10 мкг | 23.6% | 10.4% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.719 мг | 15 мг | 4.8% | 2.1% | 2086 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 21.642 мкг | 50 мкг | 43.3% | 19.1% | 231 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8819 мг | 20 мг | 19.4% | 8.5% | 515 г |
| Ниацин | 0.213 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.82 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.8% | 1555 г |
| Кальций, Ca | 66.4 мг | 1000 мг | 6.6% | 2.9% | 1506 г |
| Магний, Mg | 14.01 мг | 400 мг | 3.5% | 1.5% | 2855 г |
| Натрий, Na | 538.88 мг | 1300 мг | 41.5% | 18.3% | 241 г |
| Сера, S | 191.62 мг | 1000 мг | 19.2% | 8.5% | 522 г |
| Фосфор, P | 210.4 мг | 800 мг | 26.3% | 11.6% | 380 г |
| Хлор, Cl | 774.33 мг | 2300 мг | 33.7% | 14.8% | 297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.874 мг | 18 мг | 16% | 7% | 626 г |
| Йод, I | 18.3 мкг | 150 мкг | 12.2% | 5.4% | 820 г |
| Кобальт, Co | 10.866 мкг | 10 мкг | 108.7% | 47.9% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 2.4% | 1833 г |
| Медь, Cu | 98.38 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 4.3% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 7.547 мкг | 70 мкг | 10.8% | 4.8% | 928 г |
| Селен, Se | 31.042 мкг | 55 мкг | 56.4% | 24.8% | 177 г |
| Фтор, F | 59.3 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6745 г |
| Хром, Cr | 4.29 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3.8% | 1166 г |
| Цинк, Zn | 1.2228 мг | 12 мг | 10.2% | 4.5% | 981 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.851 г | ~ | |||
| Валин | 0.832 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лизин | 0.97 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аланин | 0.766 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.916 г | ~ | |||
| Пролин | 0.438 г | ~ | |||
| Серин | 1.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.312 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 596.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.257 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.117 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.063 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.146 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.164 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.801 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.303 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.594 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.165 г | min 16.8 г | 42.6% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.101 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.496 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.268 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница 28,01,22 составляет 227 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».