| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 350 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 8.3% | 1000 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.3% | 1143 г |
| Углеводы | 11.1 г | 219 г | 5.1% | 4.2% | 1973 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 273.3 мкг | 900 мкг | 30.4% | 25.2% | 329 г |
| бета Каротин | 1.64 мг | 5 мг | 32.8% | 27.2% | 305 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.2% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5.1% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 21.99 мг | 500 мг | 4.4% | 3.6% | 2274 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.483 мг | 5 мг | 9.7% | 8% | 1035 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 15.9% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.691 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.6% | 3152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.817 мкг | 3 мкг | 27.2% | 22.5% | 367 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.93 мг | 90 мг | 15.5% | 12.8% | 646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.435 мг | 15 мг | 2.9% | 2.4% | 3448 г |
| Витамин Н, биотин | 2.091 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.5% | 2391 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9476 мг | 20 мг | 19.7% | 16.3% | 507 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 524.94 мг | 2500 мг | 21% | 17.4% | 476 г |
| Кальций, Ca | 20.33 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4919 г |
| Магний, Mg | 30.65 мг | 400 мг | 7.7% | 6.4% | 1305 г |
| Натрий, Na | 431.7 мг | 1300 мг | 33.2% | 27.5% | 301 г |
| Сера, S | 103.35 мг | 1000 мг | 10.3% | 8.5% | 968 г |
| Фосфор, P | 102.1 мг | 800 мг | 12.8% | 10.6% | 784 г |
| Хлор, Cl | 716.02 мг | 2300 мг | 31.1% | 25.7% | 321 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.803 мг | 18 мг | 10% | 8.3% | 998 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.5% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 9.948 мкг | 10 мкг | 99.5% | 82.4% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.1435 мг | 2 мг | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Медь, Cu | 216.45 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 17.9% | 462 г |
| Молибден, Mo | 14.01 мкг | 70 мкг | 20% | 16.6% | 500 г |
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 45833 г |
| Фтор, F | 34.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11754 г |
| Хром, Cr | 6.45 мкг | 50 мкг | 12.9% | 10.7% | 775 г |
| Цинк, Zn | 1.4754 мг | 12 мг | 12.3% | 10.2% | 813 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шурпа с говядиной составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».