Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница в духовке

Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Креветка, все виды, приготовленная на пару 200 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 14% 466 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.4% 629 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.5% 14600 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.1% 3157 г
Витамины
Витамин А, РЭ 189.3 мкг 900 мкг 21% 13.7% 475 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.271 мг 1.8 мг 15.1% 9.8% 664 г
Витамин В4, холин 201.94 мг 500 мг 40.4% 26.4% 248 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 12.8% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.1% 1081 г
Витамин В9, фолаты 14.142 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2828 г
Витамин В12, кобаламин 0.963 мкг 3 мкг 32.1% 20.9% 312 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 1.341 мкг 10 мкг 13.4% 8.7% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.518 мг 15 мг 10.1% 6.6% 988 г
Витамин Н, биотин 12.006 мкг 50 мкг 24% 15.7% 416 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.2162 мг 20 мг 16.1% 10.5% 622 г
Макроэлементы
Калий, K 159.97 мг 2500 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Кальций, Ca 70.26 мг 1000 мг 7% 4.6% 1423 г
Магний, Mg 22.51 мг 400 мг 5.6% 3.7% 1777 г
Натрий, Na 453.12 мг 1300 мг 34.9% 22.8% 287 г
Сера, S 197.85 мг 1000 мг 19.8% 12.9% 505 г
Фосфор, P 237.7 мг 800 мг 29.7% 19.4% 337 г
Хлор, Cl 93.79 мг 2300 мг 4.1% 2.7% 2452 г
Микроэлементы
Бор, B 11.8 мкг ~
Железо, Fe 1.663 мг 18 мг 9.2% 6% 1082 г
Йод, I 12.01 мкг 150 мкг 8% 5.2% 1249 г
Кобальт, Co 6.213 мкг 10 мкг 62.1% 40.5% 161 г
Марганец, Mn 0.0501 мг 2 мг 2.5% 1.6% 3992 г
Медь, Cu 156.21 мкг 1000 мкг 15.6% 10.2% 640 г
Молибден, Mo 3.55 мкг 70 мкг 5.1% 3.3% 1972 г
Селен, Se 38.284 мкг 55 мкг 69.6% 45.4% 144 г
Фтор, F 34.38 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11635 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.3% 2008 г
Цинк, Zn 1.3501 мг 12 мг 11.3% 7.4% 889 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 420.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Яичница в духовке составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».