Мой здоровый рацион

Рецепт Кура со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кура со шпинатом

Лук репчатый 158 г
Подсолнечное масло 9 г
Куриная грудка (филе) 415 г
Шпинат 60 г
Сметана 15% жирности 127 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кура со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1078 г
Белки 19.7 г 76 г 25.9% 16.6% 386 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.7% 824 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.2% 2000 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.9% 3398 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 8.3% 771 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.515 мг 5 мг 10.3% 6.6% 971 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 3.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 4% 1607 г
Витамин В4, холин 78.96 мг 500 мг 15.8% 10.1% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 1.296 мг 5 мг 25.9% 16.6% 386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.687 мг 2 мг 34.4% 22% 291 г
Витамин В9, фолаты 21.024 мкг 400 мкг 5.3% 3.4% 1903 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 5.5% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 9.23 мг 90 мг 10.3% 6.6% 975 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.588 мг 15 мг 10.6% 6.8% 945 г
Витамин Н, биотин 1.081 мкг 50 мкг 2.2% 1.4% 4625 г
Витамин К, филлохинон 54.6 мкг 120 мкг 45.5% 29.1% 220 г
Витамин РР, НЭ 6.4018 мг 20 мг 32% 20.5% 312 г
Ниацин 8.621 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.26 мг 2500 мг 15.7% 10.1% 636 г
Кальций, Ca 48.23 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2073 г
Кремний, Si 7.232 мг 30 мг 24.1% 15.4% 415 г
Магний, Mg 82.33 мг 400 мг 20.6% 13.2% 486 г
Натрий, Na 60.02 мг 1300 мг 4.6% 2.9% 2166 г
Сера, S 203.49 мг 1000 мг 20.3% 13% 491 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 13.9% 460 г
Хлор, Cl 90.2 мг 2300 мг 3.9% 2.5% 2550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.9 мкг ~
Бор, B 63.3 мкг ~
Ванадий, V 0.89 мкг ~
Железо, Fe 2.89 мг 18 мг 16.1% 10.3% 623 г
Йод, I 9.48 мкг 150 мкг 6.3% 4% 1582 г
Кобальт, Co 8.725 мкг 10 мкг 87.3% 55.9% 115 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.1851 мг 2 мг 9.3% 6% 1080 г
Медь, Cu 94.01 мкг 1000 мкг 9.4% 6% 1064 г
Молибден, Mo 10.322 мкг 70 мкг 14.7% 9.4% 678 г
Никель, Ni 1.045 мкг ~
Олово, Sn 3.09 мкг ~
Рубидий, Rb 142.9 мкг ~
Селен, Se 18.075 мкг 55 мкг 32.9% 21.1% 304 г
Стронций, Sr 11.57 мкг ~
Фтор, F 119.26 мкг 4000 мкг 3% 1.9% 3354 г
Хром, Cr 20.81 мкг 50 мкг 41.6% 26.6% 240 г
Цинк, Zn 1.3927 мг 12 мг 11.6% 7.4% 862 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 1.476 г ~
Валин 1.033 г ~
Гистидин* 1.036 г ~
Изолейцин 0.902 г ~
Лейцин 1.57 г ~
Лизин 2.087 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.689 г ~
Треонин 0.887 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.85 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.568 г ~
Заменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аланин 1.042 г ~
Аспарагиновая кислота 1.554 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 0.739 г ~
Глутаминовая кислота 2.3 г ~
Пролин 0.805 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.719 г ~
Цистеин 0.341 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.371 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.035 г min 16.8 г 12.1% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.85 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.433 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.156 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кура со шпинатом составляет 156,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».