| Вода | 50 г |
| Пшеничная мука, обойная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 4.8% | 792 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.2% | 3111 г |
| Углеводы | 51.2 г | 219 г | 23.4% | 9% | 428 г |
| Пищевые волокна | 7.8 г | 20 г | 39% | 15% | 256 г |
| Вода | 28.3 г | 2273 г | 1.2% | 0.5% | 8032 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 8.8% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.7% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 66.67 мг | 500 мг | 13.3% | 5.1% | 750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.75 мг | 5 мг | 15% | 5.8% | 667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 8.8% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.333 мкг | 400 мкг | 8.3% | 3.2% | 1200 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.75 мг | 15 мг | 18.3% | 7% | 545 г |
| Витамин Н, биотин | 3.333 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.6% | 1500 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5 мг | 20 мг | 32.5% | 12.5% | 308 г |
| Ниацин | 4.583 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.33 мг | 2500 мг | 10.3% | 4% | 968 г |
| Кальций, Ca | 34.38 мг | 1000 мг | 3.4% | 1.3% | 2909 г |
| Магний, Mg | 78.75 мг | 400 мг | 19.7% | 7.6% | 508 г |
| Натрий, Na | 6.21 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 20934 г |
| Сера, S | 82.08 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.2% | 1218 г |
| Фосфор, P | 280 мг | 800 мг | 35% | 13.5% | 286 г |
| Хлор, Cl | 20.58 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.917 мг | 18 мг | 21.8% | 8.4% | 460 г |
| Кобальт, Co | 3.333 мкг | 10 мкг | 33.3% | 12.8% | 300 г |
| Марганец, Mn | 2.0507 мг | 2 мг | 102.5% | 39.4% | 98 г |
| Медь, Cu | 333.58 мкг | 1000 мкг | 33.4% | 12.8% | 300 г |
| Молибден, Mo | 19 мкг | 70 мкг | 27.1% | 10.4% | 368 г |
| Никель, Ni | 18.333 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5 мкг | 55 мкг | 9.1% | 3.5% | 1100 г |
| Фтор, F | 41.67 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9599 г |
| Цинк, Zn | 1.6667 мг | 12 мг | 13.9% | 5.3% | 720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 48.75 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.417 г | ~ | |||
| Валин | 0.425 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.25 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.35 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.35 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.433 г | ~ | |||
| Глицин | 0.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.933 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.275 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.233 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.242 г | min 16.8 г | 1.4% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.742 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 260 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».