Мой здоровый рацион

Рецепт Бефстроганов из бедра индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бефстроганов из бедра индейки

Филе Бедра Индейки Охлаждённое [Лента] 1125 г
Сливки 10 %Лента 199 г
Горчица Русская 22 г
Сметана 15% 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бефстроганов из бедра индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166 ккал 1684 ккал 9.9% 6% 1014 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 11.7% 514 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.2% 496 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 1.9% 3131 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.04 мг 15 мг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин РР, НЭ 0.0152 мг 20 мг 0.1% 0.1% 131579 г
Макроэлементы
Калий, K 4.07 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 61425 г
Кальций, Ca 2.02 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 49505 г
Магний, Mg 2.24 мг 400 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Натрий, Na 23.23 мг 1300 мг 1.8% 1.1% 5596 г
Фосфор, P 3.9 мг 800 мг 0.5% 0.3% 20513 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.198 мг 18 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~

Энергетическая ценность Бефстроганов из бедра индейки составляет 166 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».