| Капуста краснокочанная | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Яблоко Голден | 50 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 100 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Мед пчелиный | 10 г |
| Льняное масло холодного отжима | 15 г |
| Кедровый орех, поджаренный, (Навахо) | 10 г |
| Льняное Семя [Верное Средство] | 10 г |
Нарезать овощи тонкой соломкой, морковь с помощью шинковки, используя нож тонкой нарезки. Измельчить стебли сельдерея, листья использовать для подачи. Приготовить заправку. Полить заправкой приготовленные овощи, перемешать, посыпать семенами льна и кедровыми орехами.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.3 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1824 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.2% | 5067 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 11.1% | 982 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.5% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 14.1% | 769 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.9% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.6 мкг | 900 мкг | 31.7% | 34.3% | 315 г |
| бета Каротин | 1.714 мг | 5 мг | 34.3% | 37.2% | 292 г |
| бета Криптоксантин | 1.446 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.373 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 8.36 мг | 500 мг | 1.7% | 1.8% | 5981 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 4.4% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 8.2% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.687 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.1% | 3423 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.6 мг | 90 мг | 56.2% | 60.9% | 178 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 3.5% | 3165 г |
| бета Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.04 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.772 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6477 г |
| Витамин К, филлохинон | 12 мкг | 120 мкг | 10% | 10.8% | 1000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.477 мг | 20 мг | 2.4% | 2.6% | 4193 г |
| Ниацин | 0.347 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.024 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.98 мг | 2500 мг | 8.6% | 9.3% | 1158 г |
| Кальций, Ca | 24.45 мг | 1000 мг | 2.4% | 2.6% | 4090 г |
| Кремний, Si | 12.41 мг | 30 мг | 41.4% | 44.9% | 242 г |
| Магний, Mg | 16.12 мг | 400 мг | 4% | 4.3% | 2481 г |
| Натрий, Na | 72.41 мг | 1300 мг | 5.6% | 6.1% | 1795 г |
| Сера, S | 9.12 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 10965 г |
| Фосфор, P | 32.9 мг | 800 мг | 4.1% | 4.4% | 2432 г |
| Хлор, Cl | 10.34 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 22244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.462 мг | 18 мг | 2.6% | 2.8% | 3896 г |
| Йод, I | 1.04 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14423 г |
| Кобальт, Co | 0.61 мкг | 10 мкг | 6.1% | 6.6% | 1639 г |
| Литий, Li | 11.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1567 мг | 2 мг | 7.8% | 8.5% | 1276 г |
| Медь, Cu | 70.94 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 7.7% | 1410 г |
| Молибден, Mo | 3.012 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.7% | 2324 г |
| Никель, Ni | 2.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.342 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16082 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 40486 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.4% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.2647 мг | 12 мг | 2.2% | 2.4% | 4533 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.428 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 108.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 20.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 3.542 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.051 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.661 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.515 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 1.931 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной салат с семенами льна и льняным маслом составляет 92,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».