| Лопатка свиная охл. | 388 г |
| Лук репчатый | 161 г |
| Морковь | 125 г |
| Вода | 556 г |
| Гречневая крупа ядрица | 186 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 7% | 1206 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 14.1% | 596 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.4% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.4% | 1000 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3166 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.3 мкг | 900 мкг | 19.5% | 16.4% | 513 г |
| бета Каротин | 1.052 мг | 5 мг | 21% | 17.6% | 475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.8% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 1.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.077 мг | 2 мг | 3.9% | 3.3% | 2597 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.971 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 1.4% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.162 мг | 15 мг | 1.1% | 0.9% | 9259 г |
| Витамин Н, биотин | 1.457 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3432 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0905 мг | 20 мг | 5.5% | 4.6% | 1834 г |
| Ниацин | 0.657 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.82 мг | 2500 мг | 3.5% | 2.9% | 2880 г |
| Кальций, Ca | 13.82 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7236 г |
| Кремний, Si | 13.303 мг | 30 мг | 44.3% | 37.2% | 226 г |
| Магний, Mg | 31.56 мг | 400 мг | 7.9% | 6.6% | 1267 г |
| Натрий, Na | 382.54 мг | 1300 мг | 29.4% | 24.7% | 340 г |
| Сера, S | 21.47 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4658 г |
| Фосфор, P | 50.9 мг | 800 мг | 6.4% | 5.4% | 1572 г |
| Хлор, Cl | 598.37 мг | 2300 мг | 26% | 21.8% | 384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 30.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.053 мг | 18 мг | 5.9% | 5% | 1709 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 1.29 мкг | 10 мкг | 12.9% | 10.8% | 775 г |
| Литий, Li | 1.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2497 мг | 2 мг | 12.5% | 10.5% | 801 г |
| Медь, Cu | 102.84 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 8.7% | 972 г |
| Молибден, Mo | 7.933 мкг | 70 мкг | 11.3% | 9.5% | 882 г |
| Никель, Ni | 2.179 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.809 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.3% | 6799 г |
| Стронций, Sr | 40.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.26 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7959 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 1.7% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.4037 мг | 12 мг | 3.4% | 2.9% | 2973 г |
| Цирконий, Zr | 4.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.245 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.083 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лизин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.513 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | min 16.8 г | 0.9% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша гресневая с овощами и свин. лопаткой составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».