Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый

Вода 3000 г
Горох, зерно цельное (Варка) 210 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Свинина мясная (Варка) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 30 г
Укроп (Варка без слива) 30 г
Куриный окорочок (Варка) 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.7 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3136 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.3% 2533 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 9.7% 1931 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.2% 5763 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.4% 2500 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.3% 2554 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.3 мкг 900 мкг 3.6% 6.7% 2786 г
бета Каротин 0.197 мг 5 мг 3.9% 7.3% 2538 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 9.1% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 2.6% 6923 г
Витамин В4, холин 17.92 мг 500 мг 3.6% 6.7% 2790 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 6.1% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 0.979 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 40858 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 2.2% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.3% 14286 г
Витамин Н, биотин 1.013 мкг 50 мкг 2% 3.7% 4936 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3.2% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.0781 мг 20 мг 5.4% 10.1% 1855 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.37 мг 2500 мг 4.9% 9.1% 2026 г
Кальций, Ca 14.33 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 6978 г
Кремний, Si 7.128 мг 30 мг 23.8% 44.3% 421 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 5.4% 3393 г
Натрий, Na 8.4 мг 1300 мг 0.6% 1.1% 15476 г
Сера, S 40.39 мг 1000 мг 4% 7.4% 2476 г
Фосфор, P 39.7 мг 800 мг 5% 9.3% 2015 г
Хлор, Cl 18.75 мг 2300 мг 0.8% 1.5% 12267 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.1 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 16.2 мкг ~
Железо, Fe 0.645 мг 18 мг 3.6% 6.7% 2791 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 16129 г
Кобальт, Co 2.071 мкг 10 мкг 20.7% 38.5% 483 г
Литий, Li 3.684 мкг ~
Марганец, Mn 0.1166 мг 2 мг 5.8% 10.8% 1715 г
Медь, Cu 65.71 мкг 1000 мкг 6.6% 12.3% 1522 г
Молибден, Mo 7.548 мкг 70 мкг 10.8% 20.1% 927 г
Никель, Ni 14.525 мкг ~
Олово, Sn 3.45 мкг ~
Рубидий, Rb 31.6 мкг ~
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 2% 9167 г
Стронций, Sr 5.27 мкг ~
Титан, Ti 9.6 мкг ~
Фтор, F 87.77 мкг 4000 мкг 2.2% 4.1% 4557 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 8.6% 2193 г
Цинк, Zn 0.4533 мг 12 мг 3.8% 7.1% 2647 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.294 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.101 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.107 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.313 г ~
Гидроксипролин 0.022 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.484 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.706 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.962 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.503 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 14.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.802 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.478 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 53,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».