Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая тушеная

Фасоль стручковая быстрозамороженная 400 г
Масло из косточек винограда 4 г
Сметана 15% 25 г
Сливки 10% 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 5% 3304 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 9.5% 1750 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4.2% 3982 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 21.7% 769 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.4% 2634 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 5% 3333 г
альфа Каротин 72 мкг ~
бета Каротин 0.292 мг 5 мг 5.8% 9.7% 1712 г
Лютеин + Зеаксантин 663 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 10.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 8.5% 1978 г
Витамин В5, пантотеновая 0.104 мг 5 мг 2.1% 3.5% 4808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 3.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 15 мкг 400 мкг 3.8% 6.4% 2667 г
Витамин C, аскорбиновая 12.9 мг 90 мг 14.3% 23.9% 698 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.708 мг 15 мг 4.7% 7.9% 2119 г
Витамин К, филлохинон 44.8 мкг 120 мкг 37.3% 62.4% 268 г
Витамин РР, НЭ 0.496 мг 20 мг 2.5% 4.2% 4032 г
Макроэлементы
Калий, K 186 мг 2500 мг 7.4% 12.4% 1344 г
Кальций, Ca 42 мг 1000 мг 4.2% 7% 2381 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 9.2% 1818 г
Натрий, Na 3 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 43333 г
Сера, S 17.9 мг 1000 мг 1.8% 3% 5587 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 6.7% 2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 7.9% 2118 г
Марганец, Mn 0.369 мг 2 мг 18.5% 30.9% 542 г
Медь, Cu 49 мкг 1000 мкг 4.9% 8.2% 2041 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 1.8% 9167 г
Цинк, Zn 0.26 мг 12 мг 2.2% 3.7% 4615 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.53 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.083 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.186 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.099 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 24.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.295 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.737 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая тушеная составляет 59,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».