| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Шпинат | 100 г |
| Укроп | 50 г |
| Руккола | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 12.6% | 2714 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.1% | 11200 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 4.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 32.3% | 1053 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.6% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 560 мкг | 900 мкг | 62.2% | 211.6% | 161 г |
| альфа Каротин | 5.143 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.957 мг | 5 мг | 79.1% | 269% | 126 г |
| бета Криптоксантин | 35.429 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1438.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 13.9% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 26.2% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 14.5 мг | 500 мг | 2.9% | 9.9% | 3448 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 20.4% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 22.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.857 мкг | 400 мкг | 18.7% | 63.6% | 534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60 мг | 90 мг | 66.7% | 226.9% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.747 мг | 15 мг | 11.6% | 39.5% | 859 г |
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 500.3 мкг | 120 мкг | 416.9% | 1418% | 24 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.103 мг | 20 мг | 5.5% | 18.7% | 1813 г |
| Ниацин | 0.357 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.071 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 552.57 мг | 2500 мг | 22.1% | 75.2% | 452 г |
| Кальций, Ca | 154.86 мг | 1000 мг | 15.5% | 52.7% | 646 г |
| Кремний, Si | 17 мг | 30 мг | 56.7% | 192.9% | 176 г |
| Магний, Mg | 65.14 мг | 400 мг | 16.3% | 55.4% | 614 г |
| Натрий, Na | 28.86 мг | 1300 мг | 2.2% | 7.5% | 4505 г |
| Сера, S | 28.59 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.9% | 3498 г |
| Фосфор, P | 72.9 мг | 800 мг | 9.1% | 31% | 1097 г |
| Хлор, Cl | 42.37 мг | 2300 мг | 1.8% | 6.1% | 5428 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.274 мг | 18 мг | 29.3% | 99.7% | 341 г |
| Йод, I | 5.49 мкг | 150 мкг | 3.7% | 12.6% | 2732 г |
| Кобальт, Co | 1.529 мкг | 10 мкг | 15.3% | 52% | 654 г |
| Литий, Li | 3.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7304 мг | 2 мг | 36.5% | 124.1% | 274 г |
| Медь, Cu | 143.86 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 49% | 695 г |
| Молибден, Mo | 2.543 мкг | 70 мкг | 3.6% | 12.2% | 2753 г |
| Никель, Ni | 2.643 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 5.4% | 6111 г |
| Стронций, Sr | 33.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.14 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 4.1% | 8309 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 31% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.6886 мг | 12 мг | 5.7% | 19.4% | 1743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.054 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лизин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.047 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.361 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.13 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 37.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.714 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.429 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.107 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Зелень составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».