| Картофель (Варка без слива) | 968 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 156 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 103 г |
| Вода | 677 г |
| Сметана 15,0% жирности | 180 г |
| Петрушка | 0 г |
| Укроп | 0 г |
| Лук зеленый (перо) | 0 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 550 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1252 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.2% | 1767 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 13% | 571 г |
| Углеводы | 7.2 г | 219 г | 3.3% | 2.5% | 3042 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.9 мкг | 900 мкг | 10.1% | 7.5% | 990 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 7.4% | 998 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6.8% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 2.7% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 17.22 мг | 500 мг | 3.4% | 2.5% | 2904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 4% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.146 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1% | 7773 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.7 мг | 90 мг | 4.1% | 3% | 2432 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 3.6% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 0.125 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.177 мг | 20 мг | 10.9% | 8.1% | 919 г |
| Ниацин | 1.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.69 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.4% | 789 г |
| Кальций, Ca | 16.43 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6086 г |
| Магний, Mg | 17.43 мг | 400 мг | 4.4% | 3.3% | 2295 г |
| Натрий, Na | 18.6 мг | 1300 мг | 1.4% | 1% | 6989 г |
| Сера, S | 19.4 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.4% | 5155 г |
| Фосфор, P | 67.7 мг | 800 мг | 8.5% | 6.3% | 1182 г |
| Хлор, Cl | 25.46 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 9034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 387.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.823 мг | 18 мг | 4.6% | 3.4% | 2187 г |
| Йод, I | 2.22 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6757 г |
| Кобальт, Co | 2.346 мкг | 10 мкг | 23.5% | 17.5% | 426 г |
| Литий, Li | 31.366 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0841 мг | 2 мг | 4.2% | 3.1% | 2378 г |
| Медь, Cu | 62.59 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 4.7% | 1598 г |
| Молибден, Mo | 3.232 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3.4% | 2166 г |
| Никель, Ni | 2.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 43651 г |
| Фтор, F | 42.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 9436 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 6.2% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 0.2008 мг | 12 мг | 1.7% | 1.3% | 5976 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.323 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.255 г | ~ | |||
| Валин | 0.243 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.144 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.202 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.302 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.192 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.542 г | ~ | |||
| Аланин | 0.222 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.414 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Пролин | 0.19 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.504 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.948 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.896 г | min 16.8 г | 23.2% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.617 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 10.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность картофель тушеный со свениной составляет 134,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».