| Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) | 610 г |
| Капустная запеканка от 25 января | 680 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 200.8 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 839 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 5.8% | 864 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 6.1% | 812 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 6.2% | 805 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4% | 1250 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4140 г |
| Органические кислоты | 18.8 г | ~ | |||
| Зола | 6.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.3 мкг | 900 мкг | 9.9% | 4.9% | 1008 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.3% | 2165 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.275 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.4% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.222 мг | 1.8 мг | 12.3% | 6.1% | 811 г |
| Витамин В4, холин | 49.48 мг | 500 мг | 9.9% | 4.9% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 5% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.215 мг | 2 мг | 10.8% | 5.4% | 930 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.964 мкг | 400 мкг | 5.5% | 2.7% | 1821 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.74 мг | 90 мг | 10.8% | 5.4% | 924 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.219 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.1% | 4566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.215 мг | 15 мг | 8.1% | 4% | 1235 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.236 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.2% | 2236 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 10.9% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8677 мг | 20 мг | 14.3% | 7.1% | 697 г |
| Ниацин | 2.442 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.9 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.9% | 1263 г |
| Кальций, Ca | 38.56 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.9% | 2593 г |
| Кремний, Si | 12.594 мг | 30 мг | 42% | 20.9% | 238 г |
| Магний, Mg | 27.72 мг | 400 мг | 6.9% | 3.4% | 1443 г |
| Натрий, Na | 46.74 мг | 1300 мг | 3.6% | 1.8% | 2781 г |
| Сера, S | 88.2 мг | 1000 мг | 8.8% | 4.4% | 1134 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 5.4% | 918 г |
| Хлор, Cl | 326.32 мг | 2300 мг | 14.2% | 7.1% | 705 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 449.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.139 мг | 18 мг | 6.3% | 3.1% | 1580 г |
| Йод, I | 2.82 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.9% | 5319 г |
| Кобальт, Co | 3.883 мкг | 10 мкг | 38.8% | 19.3% | 258 г |
| Литий, Li | 0.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 7.3% | 683 г |
| Медь, Cu | 88.41 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.4% | 1131 г |
| Молибден, Mo | 8.79 мкг | 70 мкг | 12.6% | 6.3% | 796 г |
| Никель, Ni | 3.946 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.294 мкг | 55 мкг | 13.3% | 6.6% | 754 г |
| Стронций, Sr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.35 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11004 г |
| Хром, Cr | 6.19 мкг | 50 мкг | 12.4% | 6.2% | 808 г |
| Цинк, Zn | 0.7335 мг | 12 мг | 6.1% | 3% | 1636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 21.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.43 г | ~ | |||
| Валин | 0.319 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.275 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.474 г | ~ | |||
| Лизин | 0.565 г | ~ | |||
| Метионин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.27 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.358 г | ~ | |||
| Аланин | 0.319 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.513 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.223 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.83 г | ~ | |||
| Пролин | 0.261 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.56 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.225 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.698 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.209 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.04 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.106 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.136 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.507 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.944 г | min 16.8 г | 11.6% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.67 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 200,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».