| Яйцо куриное (Запекание) | 56 г |
| Яичный желток куриный (Запекание) | 20 г |
| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 15 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 174 г |
| Мед пчелиный | 45 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 450 г |
| Вода | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 5% | 835 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.5% | 1647 г |
| Углеводы | 43.6 г | 219 г | 19.9% | 8.3% | 502 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.4 г | 20 г | 27% | 11.2% | 370 г |
| Вода | 43.7 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 5.9% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.6% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 87.98 мг | 500 мг | 17.6% | 7.3% | 568 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.795 мг | 5 мг | 15.9% | 6.6% | 629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 6% | 690 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.452 мкг | 400 мкг | 6.4% | 2.7% | 1572 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 2.2% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.4% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.069 мг | 15 мг | 13.8% | 5.7% | 725 г |
| Витамин Н, биотин | 6.262 мкг | 50 мкг | 12.5% | 5.2% | 798 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.9708 мг | 20 мг | 24.9% | 10.3% | 402 г |
| Ниацин | 3.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.55 мг | 2500 мг | 9.3% | 3.9% | 1080 г |
| Кальций, Ca | 60.04 мг | 1000 мг | 6% | 2.5% | 1666 г |
| Кремний, Si | 0.242 мг | 30 мг | 0.8% | 0.3% | 12397 г |
| Магний, Mg | 57.64 мг | 400 мг | 14.4% | 6% | 694 г |
| Натрий, Na | 513.79 мг | 1300 мг | 39.5% | 16.4% | 253 г |
| Сера, S | 82.11 мг | 1000 мг | 8.2% | 3.4% | 1218 г |
| Фосфор, P | 244.7 мг | 800 мг | 30.6% | 12.7% | 327 г |
| Хлор, Cl | 804.68 мг | 2300 мг | 35% | 14.5% | 286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.168 мг | 18 мг | 17.6% | 7.3% | 568 г |
| Йод, I | 3.14 мкг | 150 мкг | 2.1% | 0.9% | 4777 г |
| Кобальт, Co | 3.95 мкг | 10 мкг | 39.5% | 16.4% | 253 г |
| Марганец, Mn | 1.4662 мг | 2 мг | 73.3% | 30.4% | 136 г |
| Медь, Cu | 253.12 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 10.5% | 395 г |
| Молибден, Mo | 16.138 мкг | 70 мкг | 23.1% | 9.6% | 434 г |
| Никель, Ni | 12.118 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.805 мкг | 55 мкг | 12.4% | 5.1% | 808 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18735 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 1.4287 мг | 12 мг | 11.9% | 4.9% | 840 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.291 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.379 г | ~ | |||
| Валин | 0.381 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.403 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.582 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.141 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.313 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.642 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.317 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.429 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.691 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.936 г | min 16.8 г | 5.6% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.589 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб цельнозерновой составляет 241,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».