Мой здоровый рацион

Рецепт ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Цветная капуста 400 г
СОУС ЙОГУРТНЫЙ ДЛЯ МАРИНОВАНИЯ мой 200 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Соль морская [Сырье и приправы] 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Куркума, молотая 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Кориандр, семена 10 г
Зира, семена 10 г
Чеснок 10 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.4 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1863 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 12.1% 916 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.9% 1400 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.4% 4469 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.5% 1053 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2881 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 8.7% 1259 г
Ретинол 0.028 мг ~
альфа Каротин 5.649 мкг ~
бета Каротин 0.364 мг 5 мг 7.3% 8.1% 1374 г
бета Криптоксантин 58.151 мкг ~
Ликопин 0.116 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 184.255 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 5.6% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.5% 1475 г
Витамин В4, холин 36.06 мг 500 мг 7.2% 8% 1387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.698 мг 5 мг 14% 15.5% 716 г
Витамин В6, пиридоксин 0.251 мг 2 мг 12.6% 13.9% 797 г
Витамин В9, фолаты 13.253 мкг 400 мкг 3.3% 3.7% 3018 г
Витамин В12, кобаламин 0.228 мкг 3 мкг 7.6% 8.4% 1316 г
Витамин C, аскорбиновая 28.37 мг 90 мг 31.5% 34.8% 317 г
Витамин D, кальциферол 0.089 мкг 10 мкг 0.9% 1% 11236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.572 мг 15 мг 3.8% 4.2% 2622 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.08 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.146 мкг 50 мкг 2.3% 2.5% 4363 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 8.3% 1333 г
Витамин РР, НЭ 2.5997 мг 20 мг 13% 14.4% 769 г
Ниацин 2.213 мг ~
Бетаин 0.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.31 мг 2500 мг 10.9% 12.1% 915 г
Кальций, Ca 129.81 мг 1000 мг 13% 14.4% 770 г
Кремний, Si 8.643 мг 30 мг 28.8% 31.9% 347 г
Магний, Mg 36.87 мг 400 мг 9.2% 10.2% 1085 г
Натрий, Na 213.6 мг 1300 мг 16.4% 18.1% 609 г
Сера, S 79.97 мг 1000 мг 8% 8.8% 1250 г
Фосфор, P 127 мг 800 мг 15.9% 17.6% 630 г
Хлор, Cl 326.37 мг 2300 мг 14.2% 15.7% 705 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 230.5 мкг ~
Бор, B 192.5 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 2.399 мг 18 мг 13.3% 14.7% 750 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 2.8% 4054 г
Кобальт, Co 2.817 мкг 10 мкг 28.2% 31.2% 355 г
Литий, Li 5.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.4389 мг 2 мг 21.9% 24.2% 456 г
Медь, Cu 99.15 мкг 1000 мкг 9.9% 11% 1009 г
Молибден, Mo 7.086 мкг 70 мкг 10.1% 11.2% 988 г
Никель, Ni 5.44 мкг ~
Олово, Sn 1.75 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 6.597 мкг 55 мкг 12% 13.3% 834 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 29.17 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 13713 г
Хром, Cr 6.17 мкг 50 мкг 12.3% 13.6% 810 г
Цинк, Zn 0.9094 мг 12 мг 7.6% 8.4% 1320 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.738 г ~
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.364 г ~
Изолейцин 0.296 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.608 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.215 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 1.227 г ~
Аланин 0.293 г ~
Аспарагиновая кислота 0.513 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.209 г ~
Глутаминовая кислота 0.946 г ~
Пролин 0.419 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.286 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.222 мг ~
бета Ситостерол 0.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.118 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.648 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.194 г min 16.8 г 7.1% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.035 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.945 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.026 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.215 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ составляет 90,4 кКал.

  • Порция = 290 гр (262.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок