| Капуста белокочанная | 500 г |
| Вешенки | 300 г |
| Сок томатный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.5 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6124 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 10.2% | 3619 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.5% | 28000 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 32.7% | 1111 г |
| Вода | 90.8 г | 2273 г | 4% | 14.5% | 2503 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 4.7% | 7438 г |
| бета Каротин | 0.099 мг | 5 мг | 2% | 7.3% | 5051 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 14.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.146 мг | 1.8 мг | 8.1% | 29.5% | 1233 г |
| Витамин В4, холин | 19.96 мг | 500 мг | 4% | 14.5% | 2505 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.412 мг | 5 мг | 8.2% | 29.8% | 1214 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 19.6% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.6 мкг | 400 мкг | 5.9% | 21.5% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32 мг | 90 мг | 35.6% | 129.5% | 281 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 7.6% | 4762 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.21 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 3.3% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 3.312 мкг | 50 мкг | 6.6% | 24% | 1510 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 115.3% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0168 мг | 20 мг | 10.1% | 36.7% | 992 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.63 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324 мг | 2500 мг | 13% | 47.3% | 772 г |
| Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 9.5% | 3802 г |
| Кремний, Si | 26.56 мг | 30 мг | 88.5% | 321.8% | 113 г |
| Магний, Mg | 15.8 мг | 400 мг | 4% | 14.5% | 2532 г |
| Натрий, Na | 12.5 мг | 1300 мг | 1% | 3.6% | 10400 г |
| Сера, S | 30.43 мг | 1000 мг | 3% | 10.9% | 3286 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 26.2% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 23.6 мг | 2300 мг | 1% | 3.6% | 9746 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 110.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.839 мг | 18 мг | 4.7% | 17.1% | 2145 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 3.6% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.506 мкг | 10 мкг | 15.1% | 54.9% | 664 г |
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 21.5% | 1682 г |
| Медь, Cu | 130.7 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 47.6% | 765 г |
| Молибден, Mo | 8.66 мкг | 70 мкг | 12.4% | 45.1% | 808 г |
| Никель, Ni | 7.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.99 мкг | 55 мкг | 1.8% | 6.5% | 5556 г |
| Стронций, Sr | 15.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.17 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 1.1% | 32868 г |
| Хром, Cr | 6.31 мкг | 50 мкг | 12.6% | 45.8% | 792 г |
| Цинк, Zn | 0.431 мг | 12 мг | 3.6% | 13.1% | 2784 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.103 г | ~ | |||
| Валин | 0.094 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.433 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.203 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.3 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 27,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».