| Оливковое масло | 50 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Вешенки | 300 г |
| Индейка, только мясо | 220 г |
| Сметана 20% жирности | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 15 г |
| Вода | 200 г |
| Рисовая мука, белая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.3 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1767 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7.5% | 1407 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 11% | 949 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.4% | 1111 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 4% | 2619 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 439 мкг | 900 мкг | 48.8% | 51.2% | 205 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.593 мг | 5 мг | 51.9% | 54.5% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 4.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 8% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 26.84 мг | 500 мг | 5.4% | 5.7% | 1863 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.531 мг | 5 мг | 10.6% | 11.1% | 942 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 10% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.289 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.5% | 3010 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 8% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.77 мг | 90 мг | 3.1% | 3.3% | 3249 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2.1% | 5000 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.162 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.034 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.978 мг | 15 мг | 6.5% | 6.8% | 1534 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.4% | 1639 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 4.6% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8933 мг | 20 мг | 14.5% | 15.2% | 691 г |
| Ниацин | 0.248 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.801 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.27 мг | 2500 мг | 9% | 9.4% | 1115 г |
| Кальций, Ca | 20.08 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 4980 г |
| Кремний, Si | 6.412 мг | 30 мг | 21.4% | 22.5% | 468 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1936 г |
| Натрий, Na | 37.14 мг | 1300 мг | 2.9% | 3% | 3500 г |
| Сера, S | 63.81 мг | 1000 мг | 6.4% | 6.7% | 1567 г |
| Фосфор, P | 88.4 мг | 800 мг | 11.1% | 11.6% | 905 г |
| Хлор, Cl | 26.42 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.2% | 8706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.818 мг | 18 мг | 4.5% | 4.7% | 2200 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 1.581 мкг | 10 мкг | 15.8% | 16.6% | 633 г |
| Литий, Li | 1.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1281 мг | 2 мг | 6.4% | 6.7% | 1561 г |
| Медь, Cu | 107.94 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11.3% | 926 г |
| Молибден, Mo | 7.431 мкг | 70 мкг | 10.6% | 11.1% | 942 г |
| Никель, Ni | 1.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.646 мкг | 55 мкг | 8.4% | 8.8% | 1184 г |
| Стронций, Sr | 14.14 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.25 мкг | 4000 мкг | 1% | 1% | 9938 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 8.6% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.7853 мг | 12 мг | 6.5% | 6.8% | 1528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.186 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.154 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.329 г | ~ | |||
| Лизин | 0.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.777 г | ~ | |||
| Пролин | 0.232 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.89 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.363 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.614 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.094 г | min 16.8 г | 18.4% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.772 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.149 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 10.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с грибами составляет 95,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».