Мой здоровый рацион

Рецепт Блины с лососем и сливочным сыром (NYU). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины с лососем и сливочным сыром (NYU)

Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 125 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 75 г
Вода 75 г
Топленое Масло Гхи [Вастэко] 15 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 200 г
Лосось Слабосоленый [Санта Бремор] 150 г
Укроп 20 г
Эритрит [Polezzno] 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с лососем и сливочным сыром (NYU)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 244.5 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 689 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.2% 974 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 14.2% 287 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2% 2066 г
Углеводы (общие) 2.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.6% 6667 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.1% 3631 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.3 мкг 900 мкг 14.4% 5.9% 696 г
Ретинол 0.108 мг ~
альфа Каротин 0.285 мкг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 1.2% 3333 г
бета Криптоксантин 0.571 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.997 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.5% 1651 г
Витамин В4, холин 29.3 мг 500 мг 5.9% 2.4% 1706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 2.4% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 6.314 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6335 г
Витамин В12, кобаламин 0.105 мкг 3 мкг 3.5% 1.4% 2857 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 1.4% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.173 мкг 10 мкг 1.7% 0.7% 5780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.373 мг 15 мг 2.5% 1% 4021 г
гамма Токоферол 0.117 мг ~
Витамин Н, биотин 1.671 мкг 50 мкг 3.3% 1.3% 2992 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.8% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.7684 мг 20 мг 3.8% 1.6% 2603 г
Ниацин 0.183 мг ~
Бетаин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.01 мг 2500 мг 4.2% 1.7% 2404 г
Кальций, Ca 45.06 мг 1000 мг 4.5% 1.8% 2219 г
Кремний, Si 0.046 мг 30 мг 0.2% 0.1% 65217 г
Магний, Mg 17.01 мг 400 мг 4.3% 1.8% 2352 г
Натрий, Na 162.39 мг 1300 мг 12.5% 5.1% 801 г
Сера, S 36.96 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2706 г
Фосфор, P 79.2 мг 800 мг 9.9% 4% 1010 г
Хлор, Cl 100.07 мг 2300 мг 4.4% 1.8% 2298 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 2.3% 1766 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.4% 9804 г
Кобальт, Co 0.974 мкг 10 мкг 9.7% 4% 1027 г
Литий, Li 0.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.1792 мг 2 мг 9% 3.7% 1116 г
Медь, Cu 56.62 мкг 1000 мкг 5.7% 2.3% 1766 г
Молибден, Mo 0.893 мкг 70 мкг 1.3% 0.5% 7839 г
Никель, Ni 0.163 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 5.001 мкг 55 мкг 9.1% 3.7% 1100 г
Стронций, Sr 2.28 мкг ~
Фтор, F 15.92 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25126 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5435 г
Цинк, Zn 0.3643 мг 12 мг 3% 1.2% 3294 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.2 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.307 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.097 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.157 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.287 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.606 г ~
Пролин 0.239 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.205 г ~
6:0 Капроновая 0.19 г ~
8:0 Каприловая 0.371 г ~
10:0 Каприновая 0.459 г ~
12:0 Лауриновая 1.974 г ~
14:0 Миристиновая 1.604 г ~
15:0 Пентадекановая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.181 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.232 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.094 г min 16.8 г 18.4% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.099 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.73 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.564 г от 11.2 до 20.6 г 5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.481 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.23 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:3 прочие изомеры 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
Трансжиры 0.335 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.269 г ~
16:1 транс 0.031 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.239 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.064 г ~

Энергетическая ценность Блины с лососем и сливочным сыром (NYU) составляет 244,5 кКал.

  • Порция = 351 гр (858.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок