| Морковь | 142 г |
| Сельдерей (корень) | 161 г |
| Пекинская капуста | 159 г |
| Майонез Провансаль [Миладора] | 130 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.1% | 6909 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 16.1% | 505 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 2.9% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 484.8 мкг | 900 мкг | 53.9% | 43.8% | 186 г |
| альфа Каротин | 0.269 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.932 мг | 5 мг | 58.6% | 47.6% | 171 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.892 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.1% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.6 мг | 500 мг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 3.3% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 5.4% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.28 мкг | 400 мкг | 6.3% | 5.1% | 1582 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 9.6% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 0.171 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 29240 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 17.5% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6976 мг | 20 мг | 3.5% | 2.8% | 2867 г |
| Ниацин | 0.485 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.78 мг | 2500 мг | 8.8% | 7.2% | 1143 г |
| Кальций, Ca | 44.29 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.6% | 2258 г |
| Кремний, Si | 13.883 мг | 30 мг | 46.3% | 37.6% | 216 г |
| Магний, Mg | 21.58 мг | 400 мг | 5.4% | 4.4% | 1854 г |
| Натрий, Na | 28.4 мг | 1300 мг | 2.2% | 1.8% | 4577 г |
| Сера, S | 8.74 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11442 г |
| Фосфор, P | 28.3 мг | 800 мг | 3.5% | 2.8% | 2827 г |
| Хлор, Cl | 18.65 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.7% | 12332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.387 мг | 18 мг | 2.2% | 1.8% | 4651 г |
| Йод, I | 1.31 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11450 г |
| Кобальт, Co | 0.969 мкг | 10 мкг | 9.7% | 7.9% | 1032 г |
| Литий, Li | 7.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5.8% | 1408 г |
| Медь, Cu | 47.9 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.9% | 2088 г |
| Молибден, Mo | 5.885 мкг | 70 мкг | 8.4% | 6.8% | 1189 г |
| Никель, Ni | 2.146 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.376 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 14628 г |
| Стронций, Sr | 2.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.28 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28011 г |
| Хром, Cr | 1.37 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3650 г |
| Цинк, Zn | 0.2475 мг | 12 мг | 2.1% | 1.7% | 4848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.32 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.019 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат (морковь, капуста, сельдерей, майонез) составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».