| Тушеная говяжья печень | 100 г |
| Яйцо куриное | 0.3 г |
| Сливки 22% [Молочная Речка] | 18.3 г |
| Морковь, вареная, без соли | 33 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| майонез | 12.5 г |
| Сметана 20% [36 Копеек] | 6.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 12.3% | 724 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.5% | 1191 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.7% | 1333 г |
| Вода | 75.7 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3003 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4021.7 мкг | 900 мкг | 446.9% | 399.7% | 22 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 607.844 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.431 мг | 5 мг | 48.6% | 43.5% | 206 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 110.59 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 9% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.019 мг | 1.8 мг | 56.6% | 50.6% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 325.63 мг | 500 мг | 65.1% | 58.2% | 154 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.507 мг | 5 мг | 70.1% | 62.7% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.421 мг | 2 мг | 21.1% | 18.9% | 475 г |
| Витамин В9, фолаты | 127.292 мкг | 400 мкг | 31.8% | 28.4% | 314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 30.159 мкг | 3 мкг | 1005.3% | 899.2% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.45 мг | 90 мг | 12.7% | 11.4% | 786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.61 мкг | 10 мкг | 6.1% | 5.5% | 1639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.696 мг | 15 мг | 4.6% | 4.1% | 2155 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 49.822 мкг | 50 мкг | 99.6% | 89.1% | 100 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 3.4% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.9912 мг | 20 мг | 35% | 31.3% | 286 г |
| Ниацин | 0.059 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.14 мг | 2500 мг | 9.1% | 8.1% | 1096 г |
| Кальций, Ca | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.5% | 3602 г |
| Кремний, Si | 0.854 мг | 30 мг | 2.8% | 2.5% | 3513 г |
| Магний, Mg | 17.57 мг | 400 мг | 4.4% | 3.9% | 2277 г |
| Натрий, Na | 204.36 мг | 1300 мг | 15.7% | 14% | 636 г |
| Сера, S | 147.1 мг | 1000 мг | 14.7% | 13.1% | 680 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 20.6% | 434 г |
| Хлор, Cl | 280.68 мг | 2300 мг | 12.2% | 10.9% | 819 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 68.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.734 мг | 18 мг | 20.7% | 18.5% | 482 г |
| Йод, I | 4.33 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.6% | 3464 г |
| Кобальт, Co | 11.384 мкг | 10 мкг | 113.8% | 101.8% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.2488 мг | 2 мг | 12.4% | 11.1% | 804 г |
| Медь, Cu | 1937 мкг | 1000 мкг | 193.7% | 173.3% | 52 г |
| Молибден, Mo | 57.125 мкг | 70 мкг | 81.6% | 73% | 123 г |
| Никель, Ni | 0.512 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.663 мкг | 55 мкг | 39.4% | 35.2% | 254 г |
| Стронций, Sr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.9 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 3% | 2965 г |
| Хром, Cr | 16.68 мкг | 50 мкг | 33.4% | 29.9% | 300 г |
| Цинк, Zn | 2.7868 мг | 12 мг | 23.2% | 20.8% | 431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.113 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.51 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».