Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 240 г
Грецкий орех 90 г
Миндаль 20 г
Арахис 40 г
Кунжут 20 г
Кокосовая стружка, подслащенная, консервированная 10 г
Подсолнечное масло 40 г
Мед пчелиный 100 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 450.9 ккал 1684 ккал 26.8% 5.9% 373 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3.1% 717 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 9.9% 225 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 4.7% 477 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 5.5% 400 г
Вода 11.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 19765 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 40909 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.337 мг 1.5 мг 22.5% 5% 445 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 1.4% 1622 г
Витамин В4, холин 28.51 мг 500 мг 5.7% 1.3% 1754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.779 мг 5 мг 15.6% 3.5% 642 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 3.2% 697 г
Витамин В9, фолаты 43.508 мкг 400 мкг 10.9% 2.4% 919 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 0.4% 4918 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.59 мг 15 мг 37.3% 8.3% 268 г
Витамин Н, биотин 9.679 мкг 50 мкг 19.4% 4.3% 517 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 1.3% 1765 г
Витамин РР, НЭ 4.5345 мг 20 мг 22.7% 5% 441 г
Ниацин 1.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365.77 мг 2500 мг 14.6% 3.2% 683 г
Кальций, Ca 104.93 мг 1000 мг 10.5% 2.3% 953 г
Кремний, Si 23.861 мг 30 мг 79.5% 17.6% 126 г
Магний, Mg 115.43 мг 400 мг 28.9% 6.4% 347 г
Натрий, Na 15.98 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8135 г
Сера, S 68.78 мг 1000 мг 6.9% 1.5% 1454 г
Фосфор, P 251.7 мг 800 мг 31.5% 7% 318 г
Хлор, Cl 40.3 мг 2300 мг 1.8% 0.4% 5707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144 мкг ~
Бор, B 41.4 мкг ~
Ванадий, V 19.93 мкг ~
Железо, Fe 3.109 мг 18 мг 17.3% 3.8% 579 г
Йод, I 3.62 мкг 150 мкг 2.4% 0.5% 4144 г
Кобальт, Co 4.333 мкг 10 мкг 43.3% 9.6% 231 г
Литий, Li 4.354 мкг ~
Марганец, Mn 2.0849 мг 2 мг 104.2% 23.1% 96 г
Медь, Cu 420.1 мкг 1000 мкг 42% 9.3% 238 г
Молибден, Mo 3.593 мкг 70 мкг 5.1% 1.1% 1948 г
Никель, Ni 43.911 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 13.8 мкг 55 мкг 25.1% 5.6% 399 г
Стронций, Sr 14.57 мкг ~
Титан, Ti 5.95 мкг ~
Фтор, F 144.54 мкг 4000 мкг 3.6% 0.8% 2767 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1% 2304 г
Цинк, Zn 2.2951 мг 12 мг 19.1% 4.2% 523 г
Цирконий, Zr 6.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.597 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.669 г ~
Аргинин* 0.999 г ~
Валин 0.536 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.4 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.347 г ~
Метионин 0.155 г ~
Метионин + Цистеин 0.332 г ~
Треонин 0.348 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.888 г ~
Заменимые аминокислоты 1.588 г ~
Аланин 0.378 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Глицин 0.779 г ~
Глутаминовая кислота 1.923 г ~
Пролин 0.524 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.184 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 22.2%
Омега-6 жирные кислоты 11.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 31.803 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.036 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.23 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.186 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.118 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.706 г min 16.8 г 45.9% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.195 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.354 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 13.204 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 11.773 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.077 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 450,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (450.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».