Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог 2

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 100 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.5 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 697 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 3.1% 1310 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 7.8% 528 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 5.7% 728 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 50.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4537 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80 мкг 900 мкг 8.9% 3.7% 1125 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 3% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.9% 2118 г
Витамин В4, холин 50.8 мг 500 мг 10.2% 4.2% 984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.295 мг 5 мг 5.9% 2.4% 1695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 17.25 мкг 400 мкг 4.3% 1.8% 2319 г
Витамин В12, кобаламин 0.225 мкг 3 мкг 7.5% 3.1% 1333 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.85 мг 15 мг 5.7% 2.4% 1765 г
Витамин Н, биотин 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 2.4% 1754 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.85 мг 20 мг 9.3% 3.9% 1081 г
Ниацин 0.945 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130 мг 2500 мг 5.2% 2.2% 1923 г
Кальций, Ca 57 мг 1000 мг 5.7% 2.4% 1754 г
Кремний, Si 1.1 мг 30 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 2.4% 1702 г
Натрий, Na 270 мг 1300 мг 20.8% 8.6% 481 г
Сера, S 42 мг 1000 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Фосфор, P 79.5 мг 800 мг 9.9% 4.1% 1006 г
Хлор, Cl 486 мг 2300 мг 21.1% 8.7% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 33 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 2.9% 1440 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 1.7% 2459 г
Кобальт, Co 1.1 мкг 10 мкг 11% 4.6% 909 г
Марганец, Mn 0.414 мг 2 мг 20.7% 8.6% 483 г
Медь, Cu 77.5 мкг 1000 мкг 7.8% 3.2% 1290 г
Молибден, Mo 8.9 мкг 70 мкг 12.7% 5.3% 787 г
Олово, Sn 6.5 мкг ~
Селен, Se 3.2 мкг 55 мкг 5.8% 2.4% 1719 г
Стронций, Sr 8.5 мкг ~
Фтор, F 15.75 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25397 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.7% 2381 г
Цинк, Zn 0.4975 мг 12 мг 4.1% 1.7% 2412 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.035 г min 16.8 г 18.1% 7.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.465 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 1.7%

Энергетическая ценность Пирог 2 составляет 241,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (241.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».