Мой здоровый рацион

Рецепт САЛАТ 3 КАПУСТЫ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты САЛАТ 3 КАПУСТЫ

Капуста белокочанная 100 г
Капуста краснокочанная 100 г
Пекинская капуста 100 г
Сок лимонный 20 г
Тыква 100 г
Редька Зеленая [Магнит] 100 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "САЛАТ 3 КАПУСТЫ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5807 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.6% 4471 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.4% 14000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7.2% 4867 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 22.4% 1538 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 13.8% 2495 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.1 мкг 900 мкг 5.8% 20% 1727 г
альфа Каротин 0.182 мкг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 23.1% 1484 г
Лютеин + Зеаксантин 8.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 7.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 11% 3158 г
Витамин В4, холин 8.94 мг 500 мг 1.8% 6.2% 5593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 11.7% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 22.4% 1550 г
Витамин В9, фолаты 24.273 мкг 400 мкг 6.1% 21% 1648 г
Витамин В12, кобаламин 0.041 мкг 3 мкг 1.4% 4.8% 7317 г
Витамин C, аскорбиновая 29.49 мг 90 мг 32.8% 113.1% 305 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 3.1% 10791 г
Витамин Н, биотин 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 4.1% 8333 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 82.8% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.4732 мг 20 мг 2.4% 8.3% 4227 г
Ниацин 0.295 мг ~
Бетаин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.67 мг 2500 мг 8.1% 27.9% 1234 г
Кальций, Ca 43.75 мг 1000 мг 4.4% 15.2% 2286 г
Кремний, Si 20.182 мг 30 мг 67.3% 232.1% 149 г
Магний, Mg 11.58 мг 400 мг 2.9% 10% 3454 г
Натрий, Na 7.91 мг 1300 мг 0.6% 2.1% 16435 г
Сера, S 19.69 мг 1000 мг 2% 6.9% 5079 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 12.8% 2730 г
Хлор, Cl 10.18 мг 2300 мг 0.4% 1.4% 22593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.9 мкг ~
Бор, B 39.2 мкг ~
Ванадий, V 16.35 мкг ~
Железо, Fe 0.351 мг 18 мг 2% 6.9% 5128 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 1.7% 20000 г
Кобальт, Co 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 25.2% 1376 г
Марганец, Mn 0.1174 мг 2 мг 5.9% 20.3% 1704 г
Медь, Cu 56.93 мкг 1000 мкг 5.7% 19.7% 1757 г
Молибден, Mo 2.655 мкг 70 мкг 3.8% 13.1% 2637 г
Никель, Ni 4.455 мкг ~
Рубидий, Rb 12.5 мкг ~
Селен, Se 0.86 мкг 55 мкг 1.6% 5.5% 6395 г
Фтор, F 17.45 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 22923 г
Хром, Cr 1.29 мкг 50 мкг 2.6% 9% 3876 г
Цинк, Zn 0.2265 мг 12 мг 1.9% 6.6% 5298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.145 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.364 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.061 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.121 г min 16.8 г 0.7% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~

Энергетическая ценность САЛАТ 3 КАПУСТЫ составляет 29 кКал.

  • Порция = 110 гр (31.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов