Мой здоровый рацион

Рецепт Мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мимоза

Белый рис 200 г
Яйцо куриное (Варка) 150 г
Сайра Тихоокеанская Натуральная [Вкусные Консервы] 200 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1008 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 6.2% 962 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 12.5% 479 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2% 2959 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2% 3027 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 551.2 мкг 900 мкг 61.2% 36.6% 163 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 3.019 мг 5 мг 60.4% 36.2% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3.4% 1748 г
Витамин В4, холин 54.11 мг 500 мг 10.8% 6.5% 924 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 3.2% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В9, фолаты 1.524 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26247 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 0.95 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9474 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.5% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.121 мг 15 мг 14.1% 8.4% 707 г
Витамин Н, биотин 4.058 мкг 50 мкг 8.1% 4.9% 1232 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1929 мг 20 мг 6% 3.6% 1677 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.97 мг 2500 мг 2.9% 1.7% 3426 г
Кальций, Ca 20.08 мг 1000 мг 2% 1.2% 4980 г
Кремний, Si 5.21 мг 30 мг 17.4% 10.4% 576 г
Магний, Mg 14.55 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2749 г
Натрий, Na 61.77 мг 1300 мг 4.8% 2.9% 2105 г
Сера, S 36.7 мг 1000 мг 3.7% 2.2% 2725 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 4.6% 1311 г
Хлор, Cl 30.4 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 7.81 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 2.5% 2381 г
Йод, I 3.83 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3916 г
Кобальт, Co 1.951 мкг 10 мкг 19.5% 11.7% 513 г
Литий, Li 0.261 мкг ~
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 2.1% 2821 г
Медь, Cu 34.59 мкг 1000 мкг 3.5% 2.1% 2891 г
Молибден, Mo 1.581 мкг 70 мкг 2.3% 1.4% 4428 г
Никель, Ni 0.141 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 6.794 мкг 55 мкг 12.4% 7.4% 810 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Титан, Ti 1.04 мкг ~
Фтор, F 30.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13219 г
Хром, Cr 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5952 г
Цинк, Zn 0.3157 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3801 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.403 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.189 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.134 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.151 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.264 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.273 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.427 г ~
Пролин 0.101 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 35.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.27 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.679 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.979 г min 16.8 г 11.8% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.98 г от 11.2 до 20.6 г 26.6% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.677 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Мимоза составляет 167 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».