| Печень куриная (Жарка) | 100 г |
| Пекинская капуста | 90 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Соевый соус | 7 г |
| Горчица столовая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 9.3% | 1188 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 10.6% | 1057 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.1% | 1818 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2758 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2025 мкг | 900 мкг | 225% | 250% | 44 г |
| Ретинол | 1.905 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.238 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.768 мг | 5 мг | 15.4% | 17.1% | 651 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 11.429 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 10.9% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.435 мг | 1.8 мг | 24.2% | 26.9% | 414 г |
| Витамин В4, холин | 34.9 мг | 500 мг | 7% | 7.8% | 1433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.288 мг | 5 мг | 25.8% | 28.7% | 388 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 21% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 51.291 мкг | 400 мкг | 12.8% | 14.2% | 780 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.86 мкг | 3 мкг | 128.7% | 143% | 78 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.15 мг | 90 мг | 92.4% | 102.7% | 108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.087 мг | 15 мг | 7.2% | 8% | 1380 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 14.4% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0768 мг | 20 мг | 15.4% | 17.1% | 650 г |
| Ниацин | 2.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.623 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.94 мг | 2500 мг | 10% | 11.1% | 1004 г |
| Кальций, Ca | 34.63 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.9% | 2888 г |
| Кремний, Si | 7.09 мг | 30 мг | 23.6% | 26.2% | 423 г |
| Магний, Mg | 24.14 мг | 400 мг | 6% | 6.7% | 1657 г |
| Натрий, Na | 200.57 мг | 1300 мг | 15.4% | 17.1% | 648 г |
| Сера, S | 57.01 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.3% | 1754 г |
| Фосфор, P | 90.6 мг | 800 мг | 11.3% | 12.6% | 883 г |
| Хлор, Cl | 17.09 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.8% | 13458 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 28.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.884 мг | 18 мг | 27.1% | 30.1% | 369 г |
| Йод, I | 1.22 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12295 г |
| Кобальт, Co | 5.238 мкг | 10 мкг | 52.4% | 58.2% | 191 г |
| Литий, Li | 29.153 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1899 мг | 2 мг | 9.5% | 10.6% | 1053 г |
| Медь, Cu | 146.93 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 16.3% | 681 г |
| Молибден, Mo | 12.624 мкг | 70 мкг | 18% | 20% | 554 г |
| Никель, Ni | 4.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.951 мкг | 55 мкг | 19.9% | 22.1% | 502 г |
| Фтор, F | 6.08 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Хром, Cr | 4.17 мкг | 50 мкг | 8.3% | 9.2% | 1199 г |
| Цинк, Zn | 1.7312 мг | 12 мг | 14.4% | 16% | 693 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.303 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.334 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.411 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.558 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.301 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.2 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 14.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.763 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.225 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.921 г | min 16.8 г | 17.4% | 19.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.989 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.638 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с куриной печенью составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».