Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль с овощами

Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Жарка) 77 г
Морковь, красная (Пассерование) 72 г
Фасоль (стручок) (Варка) 202 г
Томатная паста, консервированная, с солью 34 г
Чеснок луковица (Припускание) 4 г
Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.7 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2140 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 3.7% 3455 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 12.2% 1037 г
Углеводы 5.8 г 219 г 2.6% 3.3% 3776 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 19.7% 645 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.7% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 393.4 мкг 900 мкг 43.7% 55.5% 229 г
бета Каротин 2.398 мг 5 мг 48% 61% 209 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 4.3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.8% 1636 г
Витамин В4, холин 3.62 мг 500 мг 0.7% 0.9% 13812 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.8% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 10% 1274 г
Витамин В9, фолаты 23.341 мкг 400 мкг 5.8% 7.4% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 13.82 мг 90 мг 15.4% 19.6% 651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.926 мг 15 мг 19.5% 24.8% 513 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17182 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.7% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.9861 мг 20 мг 4.9% 6.2% 2028 г
Макроэлементы
Калий, K 289.99 мг 2500 мг 11.6% 14.7% 862 г
Кальций, Ca 50.32 мг 1000 мг 5% 6.4% 1987 г
Магний, Mg 26.9 мг 400 мг 6.7% 8.5% 1487 г
Натрий, Na 76.97 мг 1300 мг 5.9% 7.5% 1689 г
Сера, S 16.73 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5977 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 8% 1587 г
Хлор, Cl 5.28 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 43561 г
Микроэлементы
Бор, B 39.8 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 7.8% 1644 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21739 г
Кобальт, Co 1.088 мкг 10 мкг 10.9% 13.9% 919 г
Марганец, Mn 0.0807 мг 2 мг 4% 5.1% 2478 г
Медь, Cu 56.49 мкг 1000 мкг 5.6% 7.1% 1770 г
Селен, Se 0.631 мкг 55 мкг 1.1% 1.4% 8716 г
Фтор, F 42.96 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9311 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12500 г
Цинк, Zn 0.2402 мг 12 мг 2% 2.5% 4996 г

Энергетическая ценность Стручковая фасоль с овощами составляет 78,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».