| Цветная капуста | 784 г |
| Морковь | 264 г |
| Свекла | 279 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 64.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 6% | 2595 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4% | 3800 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 10.5% | 1474 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.9% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 16.9% | 909 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.9% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.6 мкг | 900 мкг | 42.8% | 65.9% | 233 г |
| бета Каротин | 2.314 мг | 5 мг | 46.3% | 71.3% | 216 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 7.4% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 28.64 мг | 500 мг | 5.7% | 8.8% | 1746 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 18% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 10% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.455 мкг | 400 мкг | 4.4% | 6.8% | 2292 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.84 мг | 90 мг | 47.6% | 73.3% | 210 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.808 мг | 15 мг | 12.1% | 18.6% | 830 г |
| Витамин Н, биотин | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 3.1% | 4950 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.9 мкг | 120 мкг | 9.9% | 15.3% | 1008 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8613 мг | 20 мг | 4.3% | 6.6% | 2322 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.26 мг | 2500 мг | 8.7% | 13.4% | 1156 г |
| Кальций, Ca | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.2% | 3639 г |
| Кремний, Si | 33.325 мг | 30 мг | 111.1% | 171.2% | 90 г |
| Магний, Mg | 21.42 мг | 400 мг | 5.4% | 8.3% | 1867 г |
| Натрий, Na | 19.04 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.3% | 6828 г |
| Сера, S | 13.5 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.2% | 7407 г |
| Фосфор, P | 48.4 мг | 800 мг | 6.1% | 9.4% | 1653 г |
| Хлор, Cl | 20.79 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.4% | 11063 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 379.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.215 мг | 18 мг | 6.8% | 10.5% | 1481 г |
| Йод, I | 4.08 мкг | 150 мкг | 2.7% | 4.2% | 3676 г |
| Кобальт, Co | 0.789 мкг | 10 мкг | 7.9% | 12.2% | 1267 г |
| Литий, Li | 13.307 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2609 мг | 2 мг | 13% | 20% | 767 г |
| Медь, Cu | 67.62 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 10.5% | 1479 г |
| Молибден, Mo | 10.415 мкг | 70 мкг | 14.9% | 23% | 672 г |
| Никель, Ni | 9.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.503 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 10934 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26368 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 16.2% | 952 г |
| Цинк, Zn | 0.3222 мг | 12 мг | 2.7% | 4.2% | 3724 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.305 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 72.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.149 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.861 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 32.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Маринованная цветная капуста со свеклой и морковью составляет 64,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».