| Баранина, тазобедренная часть | 360 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы | 324 г |
| Сало баранье | 100 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 290 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 5.9% | 581 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 4.9% | 697 г |
| Жиры | 17 г | 56 г | 30.4% | 10.5% | 329 г |
| Углеводы | 23.3 г | 219 г | 10.6% | 3.7% | 940 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4826 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1% | 3409 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.4% | 1402 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.2% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 83.67 мг | 500 мг | 16.7% | 5.8% | 598 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 3.2% | 1066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 3.4% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.83 мкг | 400 мкг | 3% | 1% | 3381 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.15 мкг | 3 мкг | 38.3% | 13.2% | 261 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 1% | 3390 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.059 мг | 15 мг | 7.1% | 2.4% | 1416 г |
| Витамин Н, биотин | 3.809 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.6% | 1313 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.15 мг | 20 мг | 15.8% | 5.4% | 635 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.15 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.3% | 1523 г |
| Кальций, Ca | 15.63 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6398 г |
| Кремний, Si | 1.317 мг | 30 мг | 4.4% | 1.5% | 2278 г |
| Магний, Mg | 15.74 мг | 400 мг | 3.9% | 1.3% | 2541 г |
| Натрий, Na | 47.62 мг | 1300 мг | 3.7% | 1.3% | 2730 г |
| Сера, S | 101.4 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.5% | 986 г |
| Фосфор, P | 114.8 мг | 800 мг | 14.4% | 5% | 697 г |
| Хлор, Cl | 53.17 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.8% | 4326 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.454 мг | 18 мг | 8.1% | 2.8% | 1238 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.8% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 3.738 мкг | 10 мкг | 37.4% | 12.9% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.2036 мг | 2 мг | 10.2% | 3.5% | 982 г |
| Медь, Cu | 128.5 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 4.4% | 778 г |
| Молибден, Mo | 8.181 мкг | 70 мкг | 11.7% | 4% | 856 г |
| Никель, Ni | 2.737 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.116 мкг | 55 мкг | 9.3% | 3.2% | 1075 г |
| Фтор, F | 66.9 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5979 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 3% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 1.375 мг | 12 мг | 11.5% | 4% | 873 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.555 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.233 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.203 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.376 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.164 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.158 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Пролин | 0.36 г | ~ | |||
| Серин | 0.259 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.131 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.585 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.436 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.667 г | min 16.8 г | 27.8% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.277 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.089 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.829 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Самса с бараниной составляет 290 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».