Мой здоровый рацион

Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутерброд

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 401.8 ккал 1684 ккал 23.9% 5.9% 419 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 7.2% 344 г
Жиры 34.3 г 56 г 61.3% 15.3% 163 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 109500 г
Вода 38.2 г 2273 г 1.7% 0.4% 5950 г
Органические кислоты 1.7 г ~
Зола 3.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 273.3 мкг 900 мкг 30.4% 7.6% 329 г
Ретинол 0.242 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 0.9% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 4.7% 534 г
Витамин В4, холин 15.97 мг 500 мг 3.2% 0.8% 3131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 1.3% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 9.167 мкг 400 мкг 2.3% 0.6% 4363 г
Витамин В12, кобаламин 0.978 мкг 3 мкг 32.6% 8.1% 307 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.1% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 2.4% 1047 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 0.8% 3000 г
Витамин Н, биотин 1.917 мкг 50 мкг 3.8% 0.9% 2608 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 0.6% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.7 мг 20 мг 28.5% 7.1% 351 г
Ниацин 0.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.33 мг 2500 мг 3.5% 0.9% 2830 г
Кальций, Ca 837.33 мг 1000 мг 83.7% 20.8% 119 г
Магний, Mg 45.92 мг 400 мг 11.5% 2.9% 871 г
Натрий, Na 919.17 мг 1300 мг 70.7% 17.6% 141 г
Сера, S 220.5 мг 1000 мг 22.1% 5.5% 454 г
Фосфор, P 505 мг 800 мг 63.1% 15.7% 158 г
Хлор, Cl 1413.33 мг 2300 мг 61.4% 15.3% 163 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 0.8% 2917 г
Марганец, Mn 0.084 мг 2 мг 4.2% 1% 2381 г
Медь, Cu 76 мкг 1000 мкг 7.6% 1.9% 1316 г
Селен, Se 12.25 мкг 55 мкг 22.3% 5.6% 449 г
Фтор, F 0.47 мкг 4000 мкг 851064 г
Цинк, Zn 4.1917 мг 12 мг 34.9% 8.7% 286 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 8.534 г ~
Аргинин* 0.729 г ~
Валин 1.315 г ~
Гистидин* 0.589 г ~
Изолейцин 0.982 г ~
Лейцин 1.929 г ~
Лизин 1.324 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.655 г ~
Треонин 0.799 г ~
Триптофан 0.59 г ~
Фенилаланин 1.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.288 г ~
Заменимые аминокислоты 12.742 г ~
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 1.31 г ~
Глицин 0.429 г ~
Глутаминовая кислота 4.332 г ~
Пролин 2.283 г ~
Серин 1.084 г ~
Тирозин 1.165 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 20.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.448 г ~
6:0 Капроновая 0.288 г ~
8:0 Каприловая 0.435 г ~
10:0 Каприновая 1.152 г ~
12:0 Лауриновая 1.353 г ~
14:0 Миристиновая 4.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.325 г ~
16:0 Пальмитиновая 9.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 2.445 г ~
20:0 Арахиновая 0.083 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.993 г min 16.8 г 53.5% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.665 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.962 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.335 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.942 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.727 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 401,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов