| Черемуховая Мука [Polezzno] | 100 г |
| Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Агрокомплекс] | 100 г |
| Сахар песок | 30 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Разрыхлитель Теста [С.Пудовъ] | 5 г |
| Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 269.1 ккал | 1684 ккал | 16% | 5.9% | 626 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 3.1% | 1188 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 9.8% | 378 г |
| Углеводы | 27.2 г | 219 г | 12.4% | 4.6% | 805 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 50.5 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4501 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.3% | 2778 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.5% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 32.53 мг | 500 мг | 6.5% | 2.4% | 1537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 0.7% | 5405 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.122 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.3% | 12812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.247 мкг | 3 мкг | 8.2% | 3% | 1215 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.195 мкг | 10 мкг | 2% | 0.7% | 5128 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.049 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 30612 г |
| Витамин Н, биотин | 3.282 мкг | 50 мкг | 6.6% | 2.5% | 1523 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.702 мг | 20 мг | 3.5% | 1.3% | 2849 г |
| Ниацин | 0.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.12 мг | 2500 мг | 3.4% | 1.3% | 2903 г |
| Кальций, Ca | 66.65 мг | 1000 мг | 6.7% | 2.5% | 1500 г |
| Магний, Mg | 8.17 мг | 400 мг | 2% | 0.7% | 4896 г |
| Натрий, Na | 115.51 мг | 1300 мг | 8.9% | 3.3% | 1125 г |
| Сера, S | 29.53 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3386 г |
| Фосфор, P | 61.7 мг | 800 мг | 7.7% | 2.9% | 1297 г |
| Хлор, Cl | 190.67 мг | 2300 мг | 8.3% | 3.1% | 1206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.279 мг | 18 мг | 1.6% | 0.6% | 6452 г |
| Йод, I | 6.22 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.5% | 2412 г |
| Кобальт, Co | 1.255 мкг | 10 мкг | 12.6% | 4.7% | 797 г |
| Марганец, Mn | 0.0059 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33898 г |
| Медь, Cu | 13.45 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.5% | 7435 г |
| Молибден, Mo | 3.265 мкг | 70 мкг | 4.7% | 1.7% | 2144 г |
| Олово, Sn | 6.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.527 мкг | 55 мкг | 6.4% | 2.4% | 1559 г |
| Стронций, Sr | 8.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27211 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.2959 мг | 12 мг | 2.5% | 0.9% | 4055 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лизин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.059 г | ~ | |||
| Треонин | 0.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.167 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.793 г | min 16.8 г | 4.7% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.164 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из черемуховой муки составляет 269,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».