| Сердце куриное (Варка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 15.3% | 311 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 10.1% | 475 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 15643 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3444 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.5 мкг | 900 мкг | 6.9% | 3.3% | 1440 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 7.2% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.3 мг | 1.8 мг | 72.2% | 34.5% | 138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.109 мг | 5 мг | 62.2% | 29.7% | 161 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 5.8% | 823 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.264 мкг | 3 мкг | 375.5% | 179.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 1.5% | 3237 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4792 мг | 20 мг | 22.4% | 10.7% | 447 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.83 мг | 2500 мг | 10.8% | 5.2% | 923 г |
| Кальций, Ca | 14.41 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.7% | 6940 г |
| Магний, Mg | 25.73 мг | 400 мг | 6.4% | 3.1% | 1555 г |
| Натрий, Na | 21.22 мг | 1300 мг | 1.6% | 0.8% | 6126 г |
| Сера, S | 244.1 мг | 1000 мг | 24.4% | 11.7% | 410 г |
| Фосфор, P | 207.1 мг | 800 мг | 25.9% | 12.4% | 386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.194 мг | 18 мг | 40% | 19.1% | 250 г |
| Кобальт, Co | 15.417 мкг | 10 мкг | 154.2% | 73.7% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.0269 мг | 2 мг | 1.3% | 0.6% | 7435 г |
| Медь, Cu | 440.28 мкг | 1000 мкг | 44% | 21% | 227 г |
| Молибден, Mo | 5.382 мкг | 70 мкг | 7.7% | 3.7% | 1301 г |
| Селен, Se | 6.047 мкг | 55 мкг | 11% | 5.3% | 910 г |
| Хром, Cr | 4.84 мкг | 50 мкг | 9.7% | 4.6% | 1033 г |
| Цинк, Zn | 4.2604 мг | 12 мг | 35.5% | 17% | 282 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.441 г | ~ | |||
| Валин | 1.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.285 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.604 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.694 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.094 г | ~ | |||
| Треонин | 1.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.997 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.604 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.208 г | ~ | |||
| Глицин | 1.84 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.288 г | ~ | |||
| Пролин | 1.597 г | ~ | |||
| Серин | 0.868 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 355.21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.938 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.976 г | min 16.8 г | 23.7% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.764 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.087 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.903 г | от 11.2 до 20.6 г | 17% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.569 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.243 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки куриные отварные составляет 209,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».